Thanksgiving-Reste-Salat mit Süßkartoffeln und Rosenkohl

Name: Thanksgiving-Reste-Salat mit Süßkartoffeln und Rosenkohl
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene Mandeln; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Rosenkohl (oder übrig gebliebene geröstete Rosenkohl), Enden geschnitten, halbiert; 3 (Winter) weiche butter, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Preiselbeeren, gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Israeli couscous; 2 (Winter) frischer Saft aus etwa 2 Zitronen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Süßkartoffeln (oder übrig gebliebene geröstete Süßkartoffeln), in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) übrig gebliebenes Putenfleisch oder 1 1/2 Pfund Truthahnschenkel

Thanksgiving-Reste-Salat mit Süßkartoffeln und Rosenkohl könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses deckt 47% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 861 Kalorien, 50g protein, und 30 G Fett jeder. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz und Pfeffer, Rosenkohl, Putenfleisch und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Canolan-Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Thanksgiving. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 4%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Thanksgiving-Reste: Rosenkohl, Kartoffeln und Truthahn-Hash, Rosenkohl mit Pekannüssen und Süßkartoffeln.

Anweisungen

Stellen Sie das Ofengestell in die mittlere Position und heizen Sie den Ofen auf 450 ° F. Wenn Sie übrig gebliebenen Truthahn verwenden, fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort. Um die Truthahnschenkel zu kochen, streuen Sie jede mit einer großzügigen Menge Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

übrig Gebliebene Türkei

Salz Und Pfeffer

Türkei Oberschenkel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Oberschenkel in eine Auflaufform geben und in den Ofen geben. Kochen, bis die Innentemperatur des Truthahns 170 ° F beträgt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Die Oberschenkel aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie die Haut und ziehen Sie das Fleisch vom Knochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knochen

Fleisch

Wenn Sie vorgekochte Reste von Rosenkohl und Süßkartoffeln verwenden, fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Süßkartoffel

Rosenkohl und Süßkartoffelstücke in eine große Backform geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Süßkartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Das Rapsöl darüber gießen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Werfen Sie die Stücke, bis Sie gut beschichtet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rapsöl

In den Ofen geben und kochen, bis beide Gemüse weich und leicht gebräunt sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie die Pfanne, wenn Sie fertig sind. Schalten Sie die Hitze aus.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie 3 1/3 Tassen Wasser in einen mittelgroßen Topf und bringen Sie es bei mittlerer Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Couscous und eine Prise Salz hinzu. Kochen, Einstellen der Hitze, wenn Wasser überkochen denkt, bis es weich ist, 5 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Wasser

Salz

Wenn Sie fertig sind, in einem Sieb abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Fügen Sie zwei Esslöffel Butter zu einer Pfanne bei mittlerer Hitze hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die getrockneten Preiselbeeren, Mandeln und eine Prise Salz hinzu und rühren Sie gut um. Kochen, bis die Mandeln leicht geröstet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Cranberries

Mandel

Salz

Den abgetropften Couscous dazugeben und gut umrühren. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie 2 Esslöffel Zitronensaft sowie Rosenkohl und Süßkartoffeln hinzu. Rühren, um zu kombinieren. Geschmack, und fügen Sie mehr Butter oder Zitronensaft, wenn nötig. Mit mehr Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Salz Und Pfeffer

Süßkartoffel

Zitronensaft