Tomaten-Bisque

Name: Tomaten-Bisque
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 14 Nüsse jeder Art (gehackt) esslöffel gehackter Speck (über; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze, geschälte Tomaten (mit Flüssigkeit), grob gehackt; 1 karotte, gehackt; 1 Stiel sellerie, gehackt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe, hausgemacht oder natriumarme Dosen; 5 (Winter) allzweck-Mehl; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Spanische Zwiebel, gehackt; 3 petersilienzweige; 3 frische Thymianzweige; 4 (Winter) ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Suppenrezepte haben, also probieren Sie Tomatenbisque aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 8g Eiweiß, 36 G Fett, und insgesamt 457 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 79 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Tomatenkonserven, koscheres Salz, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 1%. ut. Versuchen Tomaten-Bisque, Tomaten-Bisque, und Cremige Tomaten-Bisque für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Butter in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Speck und kochen, rühren, bis knusprig und die meisten der fett gemacht hat, über 1 Minute. Mit einem geschlitzten Löffel den Speck auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller geben und beiseite stellen. Senken Sie die Hitze auf Mittel, fügen Sie die Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch und kochen, bedeckt, gelegentlich umrühren, bis weich und duftend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Knoblauch

Speck

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Mehl einrühren und unter Rühren 3 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Brühe und Tomaten einfüllen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Petersilienzweige, Thymian und Lorbeerblatt mit einem Stück Küchengarn zusammenbinden und in den Topf geben. Die Hitze senken und 30 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Tomate

Petersilie

Brühe

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Schneebesen

Topf

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Wenn die Suppenbasis kühl ist, entfernen und entsorgen Sie das Kräuterbündel. In Chargen arbeiten, die Mischung in einen Mixer geben und glatt pürieren. Mit einem Sieb über einer großen Schüssel das Tomatenpüree abseihen. Das Püree in den Topf geben und bei mittlerer Hitze aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Sieb

Schüssel

Topf

Sahne und Salz in die Suppe geben und mit Pfeffer abschmecken. Unter warme Suppenschalen teilen, mit dem knusprigen Speck garnieren und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne