Truthahn mit Omas Füllung

Name: Truthahn mit Omas Füllung
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Scheibe eintägiges Weißbrot, gewürfelt; 10 Scheibe eintägiges Vollkornbrot, gewürfelt; 4 (Winter) butter, geteilt; 4 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie Rippen mit Blättern, gehackt; 3 (Winter) maisstärke; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten eiersatz; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 1 Schuss 8 (U-12) Garnelen; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Hühnerhälse; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 5 Kilogramme Türkei; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kaltes Wasser

Truthahn mit Omas Füllung könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 114 g Eiweiß, 35 g Fett, und insgesamt 928 kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Für $2.23 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 43% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert eintägiges Brot, Truthahn, Butter und Salz. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Thanksgiving. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 66 würden sagen, dass es genau richtig ist. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 stunden und 40 minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 93%, dieses Gericht ist super. Ähnliche Rezepte umfassen Urgroßmutters berühmte Füllung, Der Truthahn meiner Oma mit Brotfüllung und wie man den perfekten Truthahn kocht, und Omas Truthahnsauce.

Anweisungen

Innereien in einen Topf geben und mit Wasser bedecken; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und 45-50 Minuten köcheln lassen oder bis sie weich sind. Innereien hacken; Brühe und Innereien beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In einer großen Pfanne Sellerie und Zwiebeln in 2 Esslöffeln Butter anbraten, bis sie weich sind. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Brotwürfel, Selleriemischung, Innereien, Eiersatz und Gewürze. 1 Tasse Innereien-Brühe einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiersatz

5 Scheiben Weißbrot, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kurz vor dem Braten den Truthahn locker mit 8 Tassen Füllung füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Die restliche Füllung in ein gefettetes 2-qt geben. Auflaufform; Bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren. Putenöffnungen aufspießen; Trommelstöcke mit Küchenschnur zusammenbinden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

1/2 Tasse Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Legen Sie die Brustseite nach oben auf ein Gestell in eine Bratpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Gießen Sie 1 Tasse Innereibrühe über den Truthahn. Restliche Butter schmelzen; über den Truthahn streichen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Unbedeckt bei 325 ° 3-1 / 2 bis 4 Stunden backen oder bis ein Fleischthermometer 180 ° für Truthahn und 165 ° für Füllung anzeigt, gelegentlich begießen. (Lose mit Folie abdecken, wenn der Truthahn zu schnell braun wird.)

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Zusätzliche Füllung abgedeckt 30-40 Minuten backen. Aufdecken; 10 Minuten länger backen oder bis sie leicht gebräunt sind. Den Truthahn abdecken und 20 Minuten stehen lassen, bevor die Füllung entfernt und der Truthahn geschnitzt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Gießen Sie Pfannentropfen in einen 2-Tassen-Messbecher. Fett abschöpfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratenfett Vom Truthahn

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie Wasser oder restliche Innereibrühe hinzu, um 2 Tassen zu messen. Maisstärke und kaltes Wasser in einem Topf glatt rühren. Brühe-Mischung nach und nach einrühren. Zum Kochen bringen; kochen und 2 Minuten rühren oder bis es eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Zuckerstangen