Türkei Soße

Name: Türkei Soße
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 8 schwarze Pfefferkörner; 4 karotten, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 zweige frischer Rosmarin; 2 zweige frischer Salbei; 2 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 1 Kopf knoblauch, zerschlagen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 5 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) zwiebel, halbiert; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) türkei flügel; 2 (Winter) ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Soßenrezepte haben, also probieren Sie Truthahnsauce aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 22g protein, 28g Fett, und insgesamt 388 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie butter, Karotten, Mehl, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 55 Minuten. 8%. ut. Versuchen Einfacher gebratener Truthahn mit reichhaltiger Truthahnsoße, Miso-geriebener Truthahn mit Truthahnsoße, und Türkei Soße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Putenflügel (auch Rückgrat und Hals, wenn Sie es haben) in eine kleine Bratpfanne und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Flügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

3 Esslöffel Olivenöl in einem großen Suppentopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Zwiebel, Karotten, Knoblauch, Kräuter und Pfefferkörner hinzu und kochen Sie für 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Karotte

Knoblauch

Kraut

Zwiebel

Fügen Sie die Putenflügel hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Flügel

Gießen Sie etwas Wasser in die Bratpfanne und kratzen Sie alle gebräunten Stücke auf dem Boden auf; Fügen Sie dies dem Topf hinzu. Decken Sie alles im Topf mit kaltem Wasser um 1 Zoll ab und bringen Sie es zum Kochen, wobei Sie jeden Schaum abschöpfen, der an die Oberfläche steigt. Hitze reduzieren und ca. 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Topf

Die Feststoffe abseihen und verwerfen. Wischen Sie den Topf aus und stellen Sie ihn auf mittlere Hitze. Die Butter mit den restlichen 2 EL Olivenöl schmelzen und das Mehl hinzufügen. Kochen Sie diesen Roux unter häufigem Rühren, bis er goldbraun ist. Langsam in der angespannten Brühe verquirlen, wobei darauf geachtet wird, dass keine Klumpen entstehen. Kochen, bis die Soße eingedickt ist, etwa 10 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter