Vanille-Schokoladen-Sandwich-Kekse

Name: Vanille-Schokoladen-Sandwich-Kekse
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1/2 Tasse Vollmilch oder mehr nach Bedarf; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) milchschokolade, fein gehackt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 3 Stick ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 stunden und 20 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 10%. iemlich schlecht. Versuchen Vanille-Preiselbeer-Sandwich-Kekse, Funfetti Sandwich Cookies mit Vanille Buttercreme Zuckerguss, und Vanilla Melting Moments Sandwichplätzchen mit Nutella-Frischkäsefüllung für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mehl, Backpulver und Salz in eine mittelgroße Schüssel sieben. Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 3 bis 5 Minuten lang leicht und schaumig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Fügen Sie das Ei und Vanille; schlagen, bis kombiniert. Reduzieren Sie die Mischergeschwindigkeit auf niedrig; Fügen Sie die Mehlmischung in 2 Chargen hinzu und schlagen Sie sie nacheinander, bis sie gerade eingearbeitet sind. Den Teig zwischen 2 Blatt Plastikfolie teilen; in Scheiben formen. Wickeln und kühlen, bis fest, mindestens 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Teig

Allzweck-Mehl

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Blender

Machen Sie die Füllung: Bringen Sie die schwere Sahne in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In einer mittelgroßen Schüssel über die Schokolade gießen und 2 Minuten stehen lassen; glatt rühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Arbeiten mit 1 Scheibe zu einer Zeit, rollen Sie den Teig zwischen bemehlten Blättern Pergamentpapier bis etwa 1/8 Zoll dick; chill 15 Minuten. Linie 2 Backbleche mit Pergament.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Kreise mit einem 2-Zoll-Cutter ausschneiden; auf die Backbleche übertragen. Sammeln Sie die Reste und kühlen Sie bis fest; einmal rollen, um mehr Kekse auszuschneiden. Chill die Ausschnitte 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kekse Ausschneiden

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Positionieren Sie die Racks im oberen und unteren Drittel des Ofens und heizen Sie sie auf 350 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie, indem Sie die Pfannen zur Hälfte umschalten, bis sie gerade golden sind, ungefähr 12 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

5 Minuten auf den Backblechen abkühlen lassen und dann zum vollständigen Abkühlen in die Regale geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Die Füllung mit einem Mixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang kurz schlagen, bis sie dick ist. Chill bis kalt, etwa 1 Stunde. Sandwich zwischen den Keksen und rollen Sie die Ränder in Streuseln.

Zutaten, die Sie benötigen

Streuen