Vicky's Venusmuscheln

Name: Vicky's Venusmuscheln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte flachblättrige Petersilie, ein paar Handvoll; 4 große Nelken knoblauch, zerkleinert; 50 littleneckmuscheln, gereinigt; 2 (Winter) natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) pancetta, in kleine Stücke geschnitten, erhältlich an der Feinkosttheke

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 20 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 18%. Diese Partitur ist nicht so erstaunlich. Versuchen Vicky's gekühlter Brokkoli-Salat, Eine weitere Kreation meiner Freundin Vicky: Blumenkohl mit rotem, grünem und schwarzem Konfetti, und Kam Heong Venusmuscheln (goldene duftende Venusmuscheln) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie einen großen Topf mit eng anliegendem Deckel bei mittlerer Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Öl, Knoblauch und Pancetta hinzu und bräunen Sie Pancetta für 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Knoblauch

Speiseöl

Fügen Sie Muscheln in den Topf und 1 Tasse Wein. Decken Sie die Muscheln ab und lassen Sie sie 5 bis 10 Minuten dämpfen, bis sie sich öffnen. Entsorgen Sie alle ungeöffneten Schalen.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Muschel

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Muscheln in Säften und Wein auf eine Servierplatte geben und großzügig mit Petersilie belegen, servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Muschel

Wein

Kochausrüstung

Topf

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte flachblättrige Petersilie, ein paar Handvoll 4große Nelken

knoblauch, zerkleinert 50

littleneckmuscheln, gereinigt 2(Winter)

natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne 113Nüsse jeder Art (gehackt)

pancetta, in kleine Stücke geschnitten, erhältlich an der Feinkosttheke

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Muscheln auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Chardonnay, Muscadet und Riesling. Butterartiger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Das Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein mit einem 5 aus 5 Sterne scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.