Warmer Lachs-Rucola-Nudelsalat

Name: Warmer Lachs-Rucola-Nudelsalat
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 142 Nüsse jeder Art (gehackt) baby Rucola; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) paket milder Ziegenkäse, zerbröckelt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Traubentomaten, halbiert; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Koriander; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (kann sein oder überfliegen) zitronenschale, gerieben; 2 (kann sein oder überfliegen) extra-natives Olivenöl; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilet; 1 klein schalotte, geschält und der Länge nach dünn geschnitten

Warmer Lachs-Rucola-Nudelsalat ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 362 Kalorien, 41g Eiweiß, und 19 G Fett. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarische Rezept serviert 4. Wenn Sie Baby-Rucola, milden Ziegenkäse, Olivenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 23 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. score von 96% dieses Gericht ist großartig. Ähnliche Rezepte umfassen Warmer Lachs-Kirsch-Rucola-Salat, Geräucherte Lachs-Quesadillas mit Warmen Tomaten und Rucola, und Warmer Kartoffelsalat mit Rucola.

Zutaten

Portion:

142Nüsse jeder Art (gehackt)

baby Rucola 113Nüsse jeder Art (gehackt)

paket milder Ziegenkäse, zerbröckelt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Traubentomaten, halbiert 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Koriander 2(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2(kann sein oder überfliegen)

zitronenschale, gerieben 2(kann sein oder überfliegen)

extra-natives Olivenöl 680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilet 1klein

schalotte, geschält und der Länge nach dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Hahn Weingut Santa Lucia Highlands Chardonnay mit einer 4.1 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.