Wassermelone, Rucola und Pinienkernen-Salat

Name: Wassermelone, Rucola und Pinienkernen-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Tassen baby Rucola; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren grob gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Tasse Pinienkerne; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rotweinessig; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/3 tasse zerbröckelt Feta oder Ricotta Salata; 1 (kann sein oder überfliegen) Speisesalz oder nach Geschmack; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte (1/2 bis 3/4 Zoll) entkernte Wassermelone, abgelassen (aus einem 2 1/2-lb Stück, Rinde verworfen)

Wassermelonen-, Rucola- und Pinienkernsalat sind möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 5g Protein, 14g Fett, und insgesamt 209 Kalorien. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 25 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Eine Mischung aus Olivenöl, grob gemahlenem Pfeffer, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 6%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Wassermelonen-, Rucola- und Pinienkernsalat, Agnolotti mit geröstetem Brokkoli und Spinat in einer gebutterten Pinienkernsauce, und Butternut-, Ruculan- und Pinienkernsalat.