Weiche Tacos mit geschnittenen Chilis und Käse (Rajas Con Queso)

Name: Weiche Tacos mit geschnittenen Chilis und Käse (Rajas Con Queso)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 4 zu 6 warmen Mais oder Mehl Tortillas (6 bis 7 in. breit); 113 Nüsse jeder Art (gehackt) jack Käse, in Dicke Scheiben geschnitten; 3 frische Poblano Chilis (ca. insgesamt); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) weiße Zwiebel (über, dünn geschnitten

Das Rezept Weiche Tacos mit geschnittenen Chilis und Käse (Rajas Con Queso) ist fertig in rund 45 Minuten und ist auf jeden Fall eine hervorragende vegetarisch option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Eine Portion enthält 262 Kalorien, 11g protein, und 14g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Butter, Zwiebeln, Jack-Käse und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 3%. olide. Versuchen Abendessen heute Abend: Pilze, Rajas und Mais-Tacos mit Queso Fresco, Chiles Anchos Rellenos de Queso (mit Käse Gefüllte und Ancho Chiles), und Geschnittener Thunfisch Weiche Tacos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Broiler Vorheizen. Setzen Sie Chiles auf ein Backblech und braten über 3 in. von wärme, drehen wie benötigt zu char und blister auf allen seiten, über 8 minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Masthähnchen

Abkühlen lassen. Stiele und Samen verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeds

Chili in dünne Streifen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Inzwischen in einem 6 - bis 8-in. Bratpfanne bei mittlerer Hitze, Zwiebel in Butter kochen, oft umrühren, bis sie weich ist, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Chilistreifen einrühren und mit einer Schicht Käsescheiben belegen. Abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis der Käse schmilzt, ca. Scoop heiße Chili-Mischung in Tortillas.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Käse

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung

Backblech

Masthähnchen

Pfanne

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 4

zu 6 warmen Mais oder Mehl Tortillas (6 bis 7 in. breit)113Nüsse jeder Art (gehackt)

jack Käse, in Dicke Scheiben geschnitten 3

frische Poblano Chilis (ca. insgesamt)227Nüsse jeder Art (gehackt)

weiße Zwiebel (über, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Stoltz Organic Pinot Noir. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.