Weiße Bohnensuppe mit Chilipaste

Name: Weiße Bohnensuppe mit Chilipaste
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 getrocknete Anchokilis,* Stiele, gesät; 2 (Winter) (1/4 stick) butter; 1 groß Karotte, fein gehackt; 2 Selleriestangen, fein gehackt; 1 getrocknete Chili de rbol,* stammförmig, gesät; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Große nördliche Bohnen; 1 groß Knoblauchzehe, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 3 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (oder mehr) Wasser; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zitronen-Instant-Pudding; 1 groß weiße Zwiebel, fein gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. olide. Versuchen Souffle Eiweißbällchen mit roter Bohnenpaste (????), Bruschetta mit weißer Bohnenpaste, Tomatenchutney und reduzierter Balsamico-Glasur, und Crostini aus weißen Bohnen mit Oliven, Chili und Zitrone für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Chili in Schüssel geben; Fügen Sie genug Wasser hinzu, um zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen.

Drain. Kochen Sie 1 1/2 Tassen Wasser, Zucker und Chilis in einem kleinen Topf, bis 2 Esslöffel Flüssigkeit übrig sind, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Transfer zum Prozessor; Püree bis glatt. Bei laufender Maschine nach und nach Öl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. MACHEN SIE VORAUS: Kann 3 Tage im Voraus gemacht werden. Abdeckung; chill.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speiseöl

Bohnen in großen Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie genug Wasser hinzu, um 4 Zoll zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Über Nacht einweichen lassen.

Bohnen abtropfen lassen. Butter im selben Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch hinzu; kochen, bis sie weich sind, oft umrühren, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie Bohnen und 8 Tassen Wasser. Zum Kochen bringen, Hitze auf niedrig reduzieren und kochen, bis die Bohnen weich sind, gelegentlich umrühren, etwa 1 1/2 Stunden. Kreuzkümmel und Koriander einrühren; abkühlen lassen. Arbeiten in chargen, püree suppe in mixer, zugabe von wasser durch 1/4 cupfuls wenn zu dick. Zurück zum gleichen Topf. Sahne einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. MACHEN SIE VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdeckung; chill.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Korianderblätter