Yellow Tail Snapper in einer Salzkruste gebacken

Name: Yellow Tail Snapper in einer Salzkruste gebacken
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 4 eiweiß, Raumtemperatur; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte flachblättrige Petersilie; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 zitronen, dünn geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra, plus mehr zum Ölen von Backblech; 1 1 Pfund Zucchini, Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 2 schalotten, dünn geschnitten; 3 (Winter) thymian blätter; 1 Kilogramm ganzer gelber Schwanzschnapper, skaliert und gereinigt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Olivenöl, Eiweiß, Petersilie mit flachen Blättern und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Eiweiß zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Bananenpudding als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. 6%. Versuchen Salzgebackenes Red Snapper Rezept, Red Snapper in Salz mit Romesco-Sauce gebacken, und Gebackene Opakapaka (Snapper) Filets mit Macadamiakruste für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Den Fisch abspülen und trocken tupfen; innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Rührschüssel Zitrone, Schalotte, Petersilie, 2 Esslöffel Thymian, Lorbeerblätter, Pfefferflocken und 1/4 Tasse Olivenöl vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Schalen Von Zitrone

2 Tassen Knoblauchzehen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Legen Sie den Fisch auf ein geöltes Backblech und füllen Sie den Hohlraum mit der Zitronenmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalen Von Zitrone

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

In einer sauberen Rührschüssel das Eiweiß schlagen, bis es weiche Spitzen bildet. Falten Sie das Salz zu einer Paste zusammen und falten Sie die restlichen Thymianblätter hinein. Die Salzpaste über den gesamten Fisch streichen und 35 bis 45 Minuten braten. Das Eiweiß bildet eine harte Kruste. Knacken Sie die Schale vorsichtig mit einem Löffel und heben Sie die Salzkruste ab.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Knoblauchzehen

Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional

Glas Kernlose Himbeerkonfitüre

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Servieren.

Kochausrüstung

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Wie Käse Für Tacos

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 4

eiweiß, Raumtemperatur 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte flachblättrige Petersilie 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2

zitronen, dünn geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natives Olivenöl extra, plus mehr zum Ölen von Backblech 11 Pfund Zucchini,

Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel 2

schalotten, dünn geschnitten 3(Winter)

thymian blätter 1Kilogramm

ganzer gelber Schwanzschnapper, skaliert und gereinigt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist St. Michael-Eppan und Pinot Grigio. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 23 Dollar.