Zitronen-Baiser-Eistorte in gerösteter Pekannusskruste

Name: Zitronen-Baiser-Eistorte in gerösteter Pekannusskruste
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1/2 stick) butter, geschmolzen; 1 Prise Prise Sahne von Zahnstein; 4 groß eiweiß, Raumtemperatur; 2 groß Eigelb; 2 groß Ei; 6 (Winter) frischer Zitronensaft; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Pekannüsse; 1 Prise Prise Salz; 6 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Vanilleeis, leicht erweicht, geteilt

Zitronen-Baiser-Eistorte in gerösteter Pekannusskruste ist ein glutenfrei und Fodmap-freundlich Dessert. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 7g Protein, 27 G Fett, und insgesamt 357 Kalorien. Dieses Rezept is für Portionen.8 Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit. Eine Mischung aus Butter, Salz, Eiern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 7%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Zitronen-Baiser-Eistorte mit gerösteter Pekannusskruste, Milchfreie Erdnussbutter-Eistorte mit Schokoladenkekskruste, und Zitronen-Baiser-Torte mit Pekannusskruste für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eier und Eigelb in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Butter in einer mittelgroßen Metallschüssel schmelzen, die über einem großen Topf mit kochendem Wasser steht.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Schüssel

Zucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Salz einrühren; nach und nach in die Eimischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Zitronenschale

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schneebesen, bis dick und Thermometer in Quark von 178 ° F bis 180 ° F, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Schneebesen

Transfer in kleine Schüssel. Drücken Sie Plastikfolie auf Quark; Chill 4 Stunden. DO AHEAD Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Backofen auf 204° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pekannüsse, Zucker und Butter in einer mittelgroßen Schüssel mischen, bis sie angefeuchtet sind. Drücken Sie die Pekannussmischung auf die untere und obere Seite der Glaskuchenschale mit einem Durchmesser von 9 Zoll (die Mischung ist bröckelig).

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Pekannüsse

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Schüssel

Backen, bis die Kruste leicht geröstet ist, etwa 12 Minuten (Kruste rutscht nach unten Seiten der Schale). Verwenden Sie die Rückseite des Löffels, um die Kruste wieder einzudrücken. Kühle Kruste auf einem Rost. Einfrieren Kruste 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Dollop 1 1/2 Tassen Eis über Kruste; Ausbreitung in gleichmäßige Schicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Kruste

Zitronenquark über Eiscreme verteilen; einfrieren bis fest, ca. Dollop 1 1/2 Tassen weiches Eis über Zitronenquark; in gleichmäßige Schicht verteilen. Abdecken und einfrieren, bis fest, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenquark

Eis

Verbreiten

Mit einem elektrischen Mixer das Eiweiß in einer mittelgroßen Schüssel schaumig schlagen. In Zahnsteincreme schlagen. Bei laufendem Mixer nach und nach Zucker hinzufügen. Schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Löffel Baiser über Kuchen, Verbreitung an den Rändern zu versiegeln und dekorativ wirbeln. DO AHEAD Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Kuchen einfrieren. Mit küche butan fackel, toast baiser bis golden in flecken oder ort pie in einem vorgeheizten 500 °F ofen, bis baiser ist golden in flecken, beobachten zu verhindern brennen, über 3 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Von Zahnstein

Eiweiß

Zucker

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Blender

Schüssel

Backofen

Kuchen in Keile schneiden; sofort servieren.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(1/2 stick) butter, geschmolzen 1Prise

Prise Sahne von Zahnstein 4groß

eiweiß, Raumtemperatur 2groß

Eigelb 2groß

Ei 6(Winter)

frischer Zitronensaft 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Pekannüsse 1Prise

Prise Salz 6(Winter)

Gelbe und grüne Lakritze 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Vanilleeis, leicht erweicht, geteilt

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d'Asti und Port sind meine Top-Picks für Eis. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Sie könnten NV Solera Cream Sherry probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.