Zitronen-Salbei-Truthahn mit Wildpilzsauce

Name: Zitronen-Salbei-Truthahn mit Wildpilzsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) getrockneter geriebener Salbei; 3 (Winter) getrockneter Thymian; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Wild-Pilz-Soße; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 3 (Winter) geriebene Zitronenschale; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gebrochener schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 5 Kilogramm frischer oder gefrorener Truthahn, aufgetaut

Zitronen-Salbei-Truthahn mit Wildpilzsoße ist ein glutenfrei, milchfrei, Fodmap-freundlich und ganz 30 Hauptgericht. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Eine Portion enthält 464 kalorien, 70g Eiweiß, und 18g Fett. Für $ 1.77 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Wenn Sie Wildpilzsoße, Zitronenschale, Truthahn und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Salz aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Apfelumsätze Rezept als Nachtisch. partitur von 73%, dieses Gericht ist solide. Versuchen Salbei-geriebener gebratener Truthahn mit Zitronen-Lorbeer-Soße, Brauner, zuckergereifter Truthahn mit Wildpilz-Schalotten-Soße, und Parmesan-Salbei gebratener Truthahn mit Salbeisoße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten; beiseite stellen.

Innereien aus dem Truthahn entfernen und wegwerfen, Hals für Soße reservieren. Truthahn mit kaltem Wasser abspülen; trocken tupfen. Schneiden Sie überschüssiges Fett. Lösen Sie ab der Halshöhle die Haut von Brust und Trommelstöcken, indem Sie die Finger einführen und vorsichtig zwischen Haut und Fleisch drücken. Flügelspitzen nach oben und über den Rücken heben; unter Truthahn stecken. Gewürzmischung unter gelockerte Haut einreiben; in die Körperhöhle einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Ganze Türkei

Soße

Wasser

Fleisch

Trockene Würze Reiben

Backofen auf 35grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie 1 Dose Brühe in den Boden einer flachen Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Legen Sie den Truthahn mit der Brustseite nach oben auf ein mit Kochspray beschichtetes Gestell.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Ganze Türkei

Legen Sie das Gestell in die Bratpfanne. Legen Sie das Fleischthermometer in den fleischigen Teil des Oberschenkels und achten Sie darauf, den Knochen nicht zu berühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knochen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Bratpfanne

Backen bei 350 für 1 1/2 Stunden. Gießen Sie vorsichtig 1 Dose Brühe in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Backen Sie weitere 1 1/2 Stunden oder bis das Thermometer 18 anzeigt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Entfernen Sie die Türkei aus dem Ofen; Reserve Pfanne tropft Soße zu machen. Truthahn locker mit Folie abdecken; 15 bis 20 Minuten stehen lassen. Haut wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie