Albondigas im spanischen Stil in einer sonnigen mediterranen Sauce

Name: Albondigas im spanischen Stil in einer sonnigen mediterranen Sauce
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 99 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Weißbrotkrumen; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) Italienische Pflaumen Tomaten, gehackt; 2 (Winter) gehackte Karotte; 2 (Winter) gehackter Sellerie; 2 (kann sein oder überfliegen) Heißes Wasser (100 °F); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 2 (Winter) gehackte grüne Zwiebel; 302 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 2 mahlt gemahlenen schwarzen Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 151 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 3 (Winter) gehackte Zwiebel; 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 2 (Winter) gehackter frischer oregano; 99 Nüsse jeder Art (gehackt) pancetta, gehackt; 2 (Winter) gehackte rote Paprika; 2 (Winter) 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung; 2 Schuss Worcestershire-sauce, oder nach Geschmack

Sie können nie zu viele Soßenrezepte haben, probieren Sie also Albondigas im spanischen Stil in einer sonnigen mediterranen Sauce aus. Dieses milchfreie Rezept hat 692 Kalorien, 30g protein, und 42g Fett pro portion. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie gemahlenen Koriander, Zwiebeln, Wein und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die Europäische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 20 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Viele Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 9%. Versuchen Albondigas im spanischen Stil in einer sonnigen mediterranen Sauce, Snapper nach spanischer Art mit gerösteter Paprika-Sauce, und Sunny 's Gegrillte Garnelen mit Sunny' s 1-2-3 BBQ-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie Rinderhackfleisch, gemahlenes Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln, Oregano, Petersilie, Knoblauch, Worcestershire-Sauce, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel. Fügen Sie langsam Paniermehl hinzu und mischen Sie es bis zur gewünschten Konsistenz in die Fleischmischung. Mischung zu Kugeln formen, in restliche Semmelbrösel rollen, um zu beschichten, und auf einem flachen Tablett anordnen. Fleischbällchen mit Plastikfolie abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Schwarzer Pfeffer

Brotkrumen

Grüne Zwiebeln

Hackfleisch

Gemahlenes Schweinefleisch

Fleischbällchen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Petersilie

Knoblauch

Fleisch

Rollen

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen und rühren Pancetta im heißen Öl, bis sie gebräunt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zwiebel und Knoblauch in die Pancetta geben; weiter kochen und rühren, bis es duftet, ca. Karotten, Sellerie und rote Paprika in die Pancetta-Mischung rühren; kochen, bis die Karotte leicht weich wird, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Karotte

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Basilikum, Oregano, Koriander und schwarzer Pfeffer über die Pancetta-Mischung streuen; umrühren, um gleichmäßig zu würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Korianderblätter

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Basilikum

Gießen Sie Wein über die Pancetta-Mischung. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie, bis sich die Flüssigkeit um etwa die Hälfte reduziert.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Wein

Tomatenpüree schnell in die Pancetta-Mischung rühren; gehackte Tomaten hinzufügen. Kochen und rühren Sie die Mischung, bis die Tomaten beginnen, in eine Sauce zu brechen, etwa 5 Minuten. Hitze auf niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt, 60 bis 90 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Tomate

Soße

Hitze 2 Esslöffel öl in einer großen Pfanne bei schwacher Hitze. Fleischbällchen chargenweise in heißem Öl kochen und umrühren, bis sie gleichmäßig gebräunt und durchgegart sind, 5 bis 7 Minuten; auf einem mit Papiertuch ausgekleideten Teller abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch