Austern auf der Halbschale mit gegrillter Gartensalsa

Name: Austern auf der Halbschale mit gegrillter Gartensalsa
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 198 Nüsse jeder Art (gehackt) brined jarred artischockenherzen (über , gehackt; 1 rote jalapeño oder rote Fresno-chile; 2 zu 3 roten Chiles de arbol oder roten Fresno Chiles; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Thymian; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze ungeschälte Zwiebeln; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackte frische oregano Blätter; 24 austern auf der Halbschale; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Roteichenchips* (oder 3 Eichen-oder Pekannussstücke), mindestens 20 Minuten in Wasser eingeweicht; 1 (kann sein oder überfliegen) Über Meersalz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten destillierter weißer Essig; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze ungeschälte Tomaten

Austern auf der Halbschale mit gegrillter Gartensalsa könnten genau das sein Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3g protein, 9g Fett, und insgesamt 175 Kalorien. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Wenn Sie Artischockenherzen, Austern auf der Halbschale, Thymian und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. ergebnis von 28% dieses Gericht ist nicht so spektakulär. Versuchen Austern auf der Halbschale mit eingelegtem Ingwer Salsa, Austern auf der Halbschale mit Chile, Koriander und Meyer Lemon Salsa, und Gebratene Austern auf der Halbschale für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie einen grill für mittlere Hitze (350 bis 450). Wenn Sie Holzkohle verwenden, fügen Sie Chips oder Holzstücke gleichmäßig über Kohlen hinzu. Wenn Sie Gas verwenden, legen Sie Chips oder Stücke in eine flache Folienpfanne, die in der Ecke des Grills auf den Brenner gestellt ist. Grill Chilis, Tomaten und Zwiebeln, oft drehen, bis die Häute überall schwärzen, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Pommes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Pfanne

Gemüse abkühlen lassen, dann schälen. Stiel und Samen Chilis. Gemüse hacken und in einen mittelgroßen Topf mit Artischocken, Kräutern, Purslane, Essig und 1/2 TL geben. salz; zum Kochen bringen, dann abdecken und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Zwiebeln weich werden, 20 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Pflanzlich

Kraut

Essig

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Vom Herd nehmen; 1 Stunde sitzen lassen, abgedeckt, damit Sie heiraten können.

Pürieren Sie es in einer Küchenmaschine und verdünnen Sie es mit heißem Wasser, um es gießbar zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Abkühlen lassen und mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Mit Austern servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Auster

*Finden Sie die red oak chips online von Susie Q Marke (susieqbrand.com).

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

198Nüsse jeder Art (gehackt)

brined jarred artischockenherzen (über , gehackt 1

rote jalapeño oder rote Fresno-chile 2

zu 3 roten Chiles de arbol oder roten Fresno Chiles 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Thymian 340Nüsse jeder Art (gehackt)

ganze ungeschälte Zwiebeln 1(kann sein oder überfliegen)

gehackte frische oregano Blätter 24

austern auf der Halbschale 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Roteichenchips* (oder 3 Eichen-oder Pekannussstücke), mindestens 20 Minuten in Wasser eingeweicht 1(kann sein oder überfliegen)

Über Meersalz 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

destillierter weißer Essig 340Nüsse jeder Art (gehackt)

ganze ungeschälte Tomaten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 140 Dollar.