Baccala-Salat

Name: Baccala-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 2 (Winter) fein gehacktes frisches Basilikum; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Knoblauch, fein gehackt; 2 - Saft von Zitronen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 20 gaeta-Oliven, entsteint; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) kabeljau ohne Haut, ohne Knochen (Baccala)

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Baccala Salat einen Versuch. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept serviert 6. Eine Portion enthält 540 Kalorien, 95g Eiweiß, und 15g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus grobem Salz und Pfeffer, Basilikum, gaetanischen Oliven und einer Handvoll anderer Zutaten macht dieses Rezept so lecker. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 2%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Baccala-Salat, Baccala, und Weiße Baccala.

Anweisungen

Kabeljau abtropfen lassen und in 3-Zoll-Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kabeljau

In einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzieren und kochen, bis der Fisch leicht mit einer Gabel abgeblättert wird, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kabeljau abtropfen lassen und 10 bis 15 Minuten in eine mit kaltem Wasser gefüllte Schüssel geben, bis er abgekühlt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Zutaten

Portion:

6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 2(Winter)

fein gehacktes frisches Basilikum 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

Knoblauch, fein gehackt 2

- Saft von Zitronen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)20

gaeta-Oliven, entsteint 907Nüsse jeder Art (gehackt)

kabeljau ohne Haut, ohne Knochen (Baccala)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Maysaran Arsheen Pinot Gris mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.