Baiserroulade mit Anis-Creme

Name: Baiserroulade mit Anis-Creme
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 10
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. anis Samen; 5 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Begleitung: gebackene Feigen in Zitronensirup; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten superfeiner Kristallzucker; 2 (Winter) normaler Kristallzucker; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekühlte schwere Sahne; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl zum einfetten der Pfanne

Das Rezept Baiserroulade mit Anis-Creme ist fertig in rund 25 Stunden und ist definitiv eine tolle glutenfrei und vegetarisch option für Liebhaber europäischer Küche. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 3g protein, 27 G Fett, und insgesamt 396 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich normalen Kristallzucker, superfeinen Kristallzucker, Begleitung: gebackene Feigen in Zitronensirup und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. punktzahl von 12% dieses Gericht ist nicht so gewaltig. Ähnliche Rezepte umfassen Baiser Petits Fours mit Anis-Creme und Granatapfel, Cranberry Baiser Roulade, und Erdbeer-Baiser-roulade mit mascarpone.

Anweisungen

Setzen ofen rack in der mitte position und ofen vorheizen zu 350 °F. Leicht pinsel eine 15-durch 10-zoll flach backen pan (1/2 zoll zu 1 zoll tief) mit pflanzenöl und linie boden und seiten von pan mit pergament papier, dann leicht öl pergament.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backform

Backofen

Schlagen Sie Weiß mit Salz in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie nur weiche Spitzen halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie superfeinen Zucker ein wenig nach dem anderen hinzu, schlagen Sie, erhöhen Sie dann die Geschwindigkeit auf hoch und schlagen Sie weiter, bis die Weißen steife, glänzende Spitzen halten, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Superfeiner Zucker

Verbreiten baiser gleichmäßig in backform und backen, bis oben ist blass golden und knusprig, 20 bis 25 minuten (innen baiser wird weich). Legen Sie ein Blatt Pergament über Baiser und drehen Sie ein Gestell über Pergament, drehen Sie dann Baiser auf Gestell und entfernen Sie Pergament (aus der Backform) von oben. Cool Baiser vollständig, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Zucker mit Anissamen in einer Kaffee- / Gewürzmühle fein mahlen. Sahne in einer Schüssel mit gereinigten Schlägern schlagen, bis sie nur weiche Spitzen hält, dann Aniszucker hinzufügen und schlagen, bis die Sahne nur steife Spitzen hält.

Zutaten, die Sie benötigen

Sternanis

Kaffee

Creme

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schieben Sie Baiser (noch auf Pergament) von der Stange und arrangieren Sie mit einer langen Seite in Ihrer Nähe, dann verteilen Sie Aniscreme gleichmäßig über die unteren zwei Drittel des Baisers und lassen Sie an jedem kurzen Ende einen 1-Zoll-Rand. Verwenden Sie Pergament als Hilfe und rollen Sie von Ihnen weg, rollen Sie Baiser auf. Roulade vorsichtig mit 2 Metallspateln auf eine Platte geben und Papier wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Sternanis

Creme

Rollen