BBQ Truthahn oder Hühnchen Gumbo

Name: BBQ Truthahn oder Hühnchen Gumbo
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 1 groß 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 Screenshots Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 3 (Winter) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 397 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 3 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie, gehackt; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) weißes und dunkles Fleisch gekochter Truthahn oder Huhn, gehackt oder gezogen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 2 (Winter) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 3 (Winter) Mehl; 2 (Winter) frische Thymianblätter, fein gehackt; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 1 groß grüne Paprika, gehackt; 3 (Winter) Scharfe Soße nach Louisiana-Art, wie Franks Red Hot; 2 (Winter) hellbrauner Zucker; 1 Box gehackte gefrorene okra, optional; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm groß oder Zwiebeln, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gekochter weißer oder brauner Reis oder Austerncracker zum Servieren; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren In dünne Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln zum Servieren; 2 (Winter) oliven - oder Pflanzenöl; 3 (Winter) Worcestershire

BBQ-Truthahn oder Hühnchen-Gumbo ist ein Cajun-Hauptgericht. Eine Portion enthält 424 kalorien, 25 g Eiweiß, und 18 g Fett. Dieses Rezept is für 6 Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt Portion/en. Eine Mischung aus Hühnerbrühe, braunem Zucker, Paprika und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 37%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Hühnchen-Truthahn-Gumbo, Truthahn-Gumbo (mit übrig gebliebenem Thanksgiving-Truthahn), und Übrig gebliebener Truthahn : Truthahn-Gumbo.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Das Öl in einem großen Topf oder Feuertopf bei mittlerer bis mittlerer Hitze erhitzen, die Butter dazugeben und in das Öl schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Thymian, Sellerie, Knoblauch, Lorbeerblatt, Zwiebeln, Paprika sowie etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Teilweise abgedeckt 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Getrocknete Rigatoni-Nudeln

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

2 Tassen Knoblauchzehen

Streuen Sie das Mehl über das Gemüse und rühren Sie ein paar Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Lorann Professional Kitchen®

Fügen Sie den Bourbon und dann die Brühe hinzu. Reduzieren Sie die Hitze etwas, um sie zu verdicken. Scharfe Sauce, Worcestershire, Zucker, Essig und Tomatensauce unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 16 Sandwichbrötchen

Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Gelbe Und Grüne Lakritze

Fügen Sie den Truthahn und die Okra hinzu, köcheln Sie, um zu verdicken und zu kombinieren. Dann servieren oder abkühlen und für eine vorbereitete Mahlzeit aufbewahren. Bei mittlerer Hitze aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Okra

In flachen Schalen mit Kugeln Reis oder Crackern und Frühlingszwiebeln servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Zum Binden

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Zutaten

Portion:

1groß

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)2Screenshots

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)3(Winter)

6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g)397(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren)3klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

sellerie, gehackt 454(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

weißes und dunkles Fleisch gekochter Truthahn oder Huhn, gehackt oder gezogen 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 2(Winter)

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)3(Winter)

Mehl 2(Winter)

frische Thymianblätter, fein gehackt 3Nelke

Knoblauch, fein gehackt 1groß

grüne Paprika, gehackt 3(Winter)

Scharfe Soße nach Louisiana-Art, wie Franks Red Hot 2(Winter)

hellbrauner Zucker 1Box

gehackte gefrorene okra, optional 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

groß oder Zwiebeln, gehackt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gekochter weißer oder brauner Reis oder Austerncracker zum Servieren 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

In dünne Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln zum Servieren 2(Winter)

oliven - oder Pflanzenöl 3(Winter)

Worcestershire

Empfohlener Wein: Sauvignon Blanc, Rose Wein, Albarino

Gumbo kann mit Sauvignon Blanc, Roséwein und Albarino kombiniert werden. Diese tanninarmen Weine mit niedrigerem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt Ihren Mund mehr brennen zu lassen. Der St. Francis Sauvignon Blanc mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 16 Dollar pro Flasche.

St. Francis Sauvignon Blanc

Sonoma County Sauvignon Blanc fängt knackige Aromen und Aromen von Zitrusfrüchten, Kiwi und weißem Pfirsich mit einem Hauch von Limettenschale und Grapefruit im Abgang ein.Hervorragend als Aperitif oder zu Salaten, Sushi, Meeresfrüchten und frischem, jungem Käse.