Beckys gesündere Schinken-Käse-Quiche

Name: Beckys gesündere Schinken-Käse-Quiche
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochter Schinken, gewürfelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreier Eiersatz; 7 flüssige Unzen flüssigunzen fettfreie verdampfte Milch; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer schnittlauch (optional); 4 grüne Zwiebeln, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebener Parmesan-Käse; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert Teil-skim mozzarella-Käse; 1 9-Zoll - bereit 9-Zoll-single pie Kruste

Beckys gesündere Schinken-Käse-Quiche dauert herum 1 stunde und 20 minuten von Anfang bis Ende. Dieser Hauptgang hat 314 kalorien, 17 g Eiweiß, und 18 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 6 Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 18 würden sagen, dass es genau richtig ist Portion/en. Dieses Rezept von Allrecipes erfordert Schinken, Olivenöl, Kondensmilch und eine einzelne Tortenkruste. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 69%, was ziemlich gut ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Quiche mit Schinken und Käse, Quiche mit Schinken und Käse, und Quiche mit Schinken und Käse.

Anweisungen

Ofen auf 325 Grad Fahrenheit (165 Grad Celsius) vorheizen. Tortenkruste ausrollen und in eine 8-Zoll-Tortenform drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pie Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Backofen

Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Frühlingszwiebeln kochen und rühren, bis sie welk sind und anfangen zu bräunen, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Schinken über die vorbereitete Tortenkruste streichen und mit Frühlingszwiebeln belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Pie Kruste

Verbreiten

Schinken

Eiersatz, Kondensmilch und Mozzarella in einer Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln

Kondensmilch

Eiersatz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Über die Schinkenmischung gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Mit Parmesankäse bestreuen und mit Schnittlauch garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Schnittlauch

Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Erhöhen Sie die Hitze auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) und backen Sie 15 bis 20 Minuten weiter, bis die Quiche gebräunt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und die Quiche ruhen lassen, bis die Eier fest sind, weitere etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

gekochter Schinken, gewürfelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreier Eiersatz 7flüssige Unzen

flüssigunzen fettfreie verdampfte Milch 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer schnittlauch (optional)4

grüne Zwiebeln, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geriebener Parmesan-Käse 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschreddert Teil-skim mozzarella-Käse 19-Zoll -

bereit 9-Zoll-single pie Kruste

Empfohlener Wein: Sekt, Champagner, Bordeaux, Weißer Burgund

Quiche passt sehr gut zu Sekt, Champagner und Bordeaux. Auch wenn Sie keine Mimosen herstellen, passt Sekt aus zwei Gründen hervorragend zu Eiern. Erstens, wenn Sie früh am Tag Eier essen, hat Sekt weniger Alkohol. Zweitens reinigt es den Gaumen, was wichtig ist, da bekannt ist, dass Eigelb den Gaumen bedeckt. Die Le Grand Courtage Rosé Brut Bedazzled Flasche mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 40 Dollar pro Flasche.

Le Grand Courtage Rose Brut Verzauberte Flasche

Helle Aromen und Geschmacksrichtungen von frischer Erdbeere und Himbeere verbinden sich mit Noten von Flieder und Veilchen. Am Gaumen verweilt ein feines Gleichgewicht aus Trockenheit und Säure mit Aromen von Waldbeeren und Granatapfel neben weichen floralen Noten. Dieser Brut Rosé ergänzt eine breite Palette von Speisen, von herzhaft bis süß. Probieren Sie es mit würzigen asiatischen Gerichten, Risotto, BBQ, Rind, Lamm, Ente, Huhn, Schinken, Meeresfrüchten, Pizza, Weichkäse (wie Brie oder Ziege), Käsekuchen, Crème Brulée, Erdbeerkuchen und Beerentorte. Mischen Sie es mit frischem Grapefruitsaft für ein erfrischendes Brunchgetränk oder fügen Sie einem Cocktail auf Gin-Basis einen Float hinzu.Die Mischung: Der Chardonnay sorgt für Tiefe und Struktur, während der Ugni Blanc eine natürliche Säure und Frische bietet. Der leichte Gamay verleiht lebendigen Fruchtausdruck und eine glatte Textur. Die Trauben stammen aus hochwertigen Terroirs in Frankreich wie Burgund und Beaujolais.