Bibimbap zu Hause

Name: Bibimbap zu Hause
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) roher oder brauner Zucker; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Bibimbap Mix-Ins (Sesam-Pfeffer-Sojasprossen, Sesam-Karotten, Knoblauch-Spinat, Soja-glasierte Shiitake-Pilze, sautierte Zucchini, Jakobsmuscheln, Wakame und Gochujang-Dattelsauce); 8 Spiegelei; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebener geschälter Ingwer; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kimchi; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gedämpfter Sushi-Reis oder Mischkornreis (ab 2 1/2 Tassen Trockenreis); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumreduzierte Sojasauce; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebene asiatische Birne mit Säften; 2 schalotten, dünn geschnitten; 3 (Winter) geröstetes Sesamöl, geteilt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) dünn geschnittene (1/8 ) ohne knochen rindfleisch rib-eye steak oder kurze rippen

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Bibimbap zu Hause aus. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 1055 Kalorien, 29g protein, und 28g Fett jeder. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sojasauce, Spiegeleier, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die koreanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. 3%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Bibimbap, Bibimbap, und Bibimbap.

Anweisungen

Whisk erste 6 Zutaten in Amedium Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Rindfleisch hinzufügen; zum Mantel werfen. Abdecken;30 Minuten oder bis zu 3 Stunden abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Erhitzen Sie 1 EsslöffelÖl in einer großen gusseisernen oder Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.

Reis hinzufügen; in einer gleichmäßigen Schicht ausklopfen. Cook, rotierende Pfanne für evenbrowning (nicht rühren), bis Reis goldenand knusprig auf dem Boden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit 1/2 Esslöffel Öl in einem großenschwere Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie ein-quarterof rindfleisch und kochen, drehen einmal, untilcooked durch und leicht gebräunt, about3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

In eine Schüssel geben. Wiederholen Sie in3 Chargen mit restlichem Öl und Rindfleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Reis unter Schüsseln teilen. Top mit Rindfleisch Bibimbap

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mix-Ins und Eier.

Zutaten, die Sie benötigen

Servieren kimchialongside.

Kochausrüstung

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

roher oder brauner Zucker 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Bibimbap Mix-Ins (Sesam-Pfeffer-Sojasprossen, Sesam-Karotten, Knoblauch-Spinat, Soja-glasierte Shiitake-Pilze, sautierte Zucchini, Jakobsmuscheln, Wakame und Gochujang-Dattelsauce)8

Spiegelei 2

Knoblauchzehen, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

geriebener geschälter Ingwer 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Kimchi 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

gedämpfter Sushi-Reis oder Mischkornreis (ab 2 1/2 Tassen Trockenreis)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumreduzierte Sojasauce 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein geriebene asiatische Birne mit Säften 2

schalotten, dünn geschnitten 3(Winter)

geröstetes Sesamöl, geteilt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

dünn geschnittene (1/8 ") ohne knochen rindfleisch rib-eye steak oder kurze rippen

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Koreanisch funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Quintan Essentia Chenin Blanc. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 35 Dollar.