Brisket Tacos mit Rotkohl

Name: Brisket Tacos mit Rotkohl
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 2 (Winter) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 2 Kilogramm brisket; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rindfleischbrühe; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rotkohl-Salat, als topping für (unten); 3 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 16 Mehl tortillas; 2 Staats knoblauch, ungeschält und quer halbiert, plus 6 Knoblauchzehen; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 3 groß rote Zwiebeln, halbiert und dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht

Brusttacos mit Rotkohl könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtssammlung zu erweitern. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Dieses milchfreie Rezept hat 579 Kalorien, 44g protein, und 24 G Fett pro portion. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 16 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Chanukka. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Rinderbrühe, Pfeffer, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Dieses Rezept ist typisch für die Jüdische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden. score von 78%, dieses Gericht ist fest. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Brisket Tacos mit Rotkohl, Einfache Slow-Cooker Brisket & Herzhafte Brisket Tacos, und Spiralisierter Rotkohl Kohlrabi Slaw mit Koriander-Vinaigrette.

Anweisungen

Den Ofen auf 325 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die halbierten Knoblauchzehen in einer Schicht auf ein Blatt Folie.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Mit dem Olivenöl beträufeln und mit Salz würzen. Falten Sie die Folie in eine Packung; braten, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

In der Zwischenzeit das Bruststück kochen: Pulsieren Sie die 6 Knoblauchzehen in einer Küchenmaschine, um eine Paste herzustellen. Beide Seiten des Bruststücks mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chilipulver würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Chilipulver

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

2 Esslöffel Rapsöl in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn nötig, in Chargen arbeiten, das Fleisch in einer einzigen Schicht in den Topf geben und auf beiden Seiten bräunen, insgesamt etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Das Fleisch aus dem Topf nehmen und mit der Knoblauchpaste bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

- Knoblauch-paste

Verbreiten

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Lassen Sie das Öl ab und wischen Sie den holländischen Ofen aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Den restlichen 1 Esslöffel Rapsöl in den Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie 5 Minuten. Mit Salz würzen und den braunen Zucker unterrühren; 5 Minuten kochen. Den Essig einrühren und 2 Minuten kochen lassen. Das Bruststück in den Topf geben, den Wein hinzufügen und 25 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Essig

Zwiebel

Salz

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Brühe und Lorbeerblätter hinzu und kehren Sie zum Köcheln zurück. Abdecken, in den Ofen geben und kochen, bis das Fleisch weich ist, 2 Stunden bis 2 Stunden, 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Aktie

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das Bruststück aus dem Topf nehmen und 15 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Lorbeerblätter wegwerfen und den Topf mit der Schmor Flüssigkeit bei mittlerer Hitze; köcheln lassen, bis verdickt, ca. Drücken Sie den gerösteten Knoblauch aus der Haut und verquirlen Sie ihn in die Flüssigkeit. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und würzen. Das Bruststück dünn gegen den Strich schneiden und mit etwas gerösteter Knoblauchsauce bestreuen. Erwärmen Sie die Tortillas; Füllen Sie mit dem Bruststück und oben mit Slaw.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gerösteter Knoblauch

Lorbeerblatt

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Topf

Kombinieren Sie 1 kleinen Kopf Rotkohl, 4 geschnittene Schalotten, 3 Esslöffel Rotweinessig, einen Spritzer Olivenöl und einen Tupfer Sriracha in einer Schüssel; mit Salz würzen. Beiseite stellen, damit der Essig seine Magie entfalten kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotweinessig