Brissin Muschel Krapfen

Name: Brissin Muschel Krapfen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Raumtemperatur Bier wie pale ale; 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reservierte Muschelbrühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 850 Nüsse jeder Art (gehackt) pfund lokale Littleneck- oder Dampfmuscheln, geschrubbt oder 2 Babymuscheln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum; 1 Sorten von Pilzen; 2 Eigelb; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 6 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 2 Nelke knoblauch, gehackt; 6 Nelke knoblauch, zerschlagen; 1 1 Pfund Zucchini, zubereiteter Meerrettich; 1 ganze jalapeño, Samen entfernt und grob gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter jalapeño; 2 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, geteilt; 1 zitrone, der Länge nach geviertelt; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronenscheiben zum garnieren; 1 zitrone, geschält; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Zwiebel; 2 (Winter) grob gehackte frische italienische Petersilie; 2 (Winter) gehackte italienische Petersilie, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 rote Paprika, 1/4-Zoll gewürfelt; 1 (kann sein oder überfliegen) rote chile Flocken

Brissin Clam Fritters ist ein pescatarian Beilage. Für $ 1.31 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 228 kalorien, 6g Eiweiß, und 13g Fett. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Mehl, Meerrettich, Zitronenschale und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 30%. iemlich schlecht. Versuchen Muschelkrapfen, Muschelkrapfen, und Muschelkrapfen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Muscheln: In einem großen Topf bei starker Hitze das Öl hinzufügen und bei Hitze Thymian, Jalapeno, Knoblauch und Zitrone hinzufügen. 1 Minute kochen lassen und dann den Weißwein, die roten Chiliflocken und die Butter hinzufügen. Bringen Sie diese Mischung zum Kochen und fügen Sie dann die Muscheln hinzu. Abdecken und Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und 10 bis 15 Minuten dämpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Weißwein

Jalapeno-Pfeffer

Butter

Knoblauch

Muschel

Zitrone

Thymian

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Muscheln entfernen und über eine Schüssel abseihen, wobei die Kochflüssigkeit reserviert wird. Wenn die Muscheln kühl genug sind, um sie zu handhaben, nehmen Sie sie aus der Schale und hacken Sie sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Guy's Tipp: Wenn Sie Babymuscheln in Dosen verwenden, bauen Sie die Muschelflüssigkeit wie oben auf und geben Sie dann die Babymuscheln und 1/3 Tasse der Dosenflüssigkeit in die Brühe, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie 15 Minuten ruhen. Keine Notwendigkeit, diese zu hacken!

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Muschel

Für den Frittierteig: In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter hinzufügen und, wenn geschmolzen, die rote Paprika, Zwiebeln und Jalapenos hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Jalapeno-Pfeffer

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Saute für 3 bis 4 Minuten, und fügen Sie dann den Knoblauch und 1 Esslöffel Petersilie und kochen für 1 Minute mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Knoblauch

Zum Abkühlen auf einen Teller legen.

In einer großen Schüssel Mehl, Maismehl, 1 Teelöffel Salz, Pfeffer und Backpulver hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Getreidemehl

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gut mischen. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte und fügen Sie das Bier und das Eigelb hinzu und falten Sie es mit einem Gummispatel zusammen, bis es gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Bier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Fügen Sie die abgekühlte Gemüsemischung, die gehackten Muscheln und 1/2 Tasse zu 1 Tasse der reservierten, angespannten Kochbrühe hinzu. Sie suchen nach der Konsistenz von Pfannkuchenteig.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Brühe

Muschel

In einer großen Pfanne bei starker Hitze, fügen Sie das Rapsöl und wenn heiß (200 Grad F) fügen Sie den Fritter Teig in 1/3 Tasse Mengen, darauf achten, nicht zu drängen. Seien Sie vorsichtig, diese knallen manchmal und spritzen heißes Öl. 4 bis 5 Minuten kochen lassen, vorsichtig umdrehen und weitere 3 bis 4 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Pop

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller legen, mit reserviertem Salz bestreuen und wiederholen. Kann in einem 275 Grad F Ofen für 15 Minuten warm gehalten werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Backofen

Mit Zitronenschnitzen, dem restlichen 1 Esslöffel gehackter Petersilie und der Fritter Dipper Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Petersilie

Soße

In die kleine Schüssel einer Küchenmaschine mit der unteren Klinge Eigelb, Essig, Meerrettich und Salz geben und mischen. Bei laufendem Motor das Olivenöl sehr langsam in einem feinen Strahl zugeben.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich

Olivenöl

Eigelb

Essig

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Sobald die Mayonnaise hergestellt ist, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und passen Sie die Würze bei Bedarf an.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Würze

Guy's Tipp: Wenn Sie Zeit haben, decken Sie ab und kühlen Sie für 30 Minuten, damit Aromen heiraten können.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Raumtemperatur Bier wie pale ale 11 Pfund Zucchini,

unverpackte Schweinswurst 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reservierte Muschelbrühe 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 850Nüsse jeder Art (gehackt)

pfund lokale Littleneck- oder Dampfmuscheln, geschrubbt oder 2 Babymuscheln 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum 1

Sorten von Pilzen 2

Eigelb 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 6zweige

in Spalten schneiden, 1 )2Nelke

knoblauch, gehackt 6Nelke

knoblauch, zerschlagen 11 Pfund Zucchini,

zubereiteter Meerrettich 1

ganze jalapeño, Samen entfernt und grob gehackt 11 Pfund Zucchini,

gehackter jalapeño 2(kann sein oder überfliegen)

koscheres Salz, geteilt 1

zitrone, der Länge nach geviertelt 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zitronenscheiben zum garnieren 1

zitrone, geschält 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Zwiebel 2(Winter)

grob gehackte frische italienische Petersilie 2(Winter)

gehackte italienische Petersilie, geteilt 11 Pfund Zucchini,

frisch geknackter schwarzer Pfeffer 1

rote Paprika, 1/4-Zoll gewürfelt 1(kann sein oder überfliegen)

rote chile Flocken 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2(Winter)

ungesalzene butter 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung 2(Winter)

weißweinessig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind meine Top-Picks für Muscheln. Butterartiger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Das Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein mit einem 5 aus 5 Sterne scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.