Brothy Kürbissuppe mit Pancetta und Kohl

Name: Brothy Kürbissuppe mit Pancetta und Kohl
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 2 Karotten, grob gehackt; 2 Selleriestangen, grob gehackt; 1 Staats Bund frischer Spinat (ca.; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 kleine Köpfe napa Kohl, dünn geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebene Muskatnuss; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra, plus 2 Esslöffel und mehr zum Nieseln; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 zwiebeln, geviertelt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) pancetta, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 ( Auberginen) kürbis oder 2 medium butternut squash (5 pfund insgesamt), split, ausgesät, geschält, und schneiden in 2-zoll stücke; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Steckrübe, geschält und grob gehackt; 2 (Winter) gehackte Salbeiblätter plus 6 ganze Blätter, halbiert; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherte truthahn flügel oder schinken hocks

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie brühige Kürbissuppe mit Pancettan und Kohl. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 679 Kalorien, 35 G protein, und 50g Fett jeder. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Lorbeerblättern, Zwiebeln, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 15 Minuten. 3%. iemlich gut. Versuchen Brothy-Kürbis-Suppe, Kastanien-, Pancetta- und Kohlsuppe, und Kürbis-Pancetta-Suppe [] für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Beginnen Sie mit einer Truthahnbrühe. Kombinieren Sie in einem großen Topf die Putenflügel, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Steckrüben, Sellerie, Lorbeerblätter und 1 Gallone kaltes Wasser (oder genug, um mindestens 3 Zoll zu bedecken). Bringen Sie das Wasser zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie für 45 Minuten, Skimming, wenn Sie Lust haben, alle Verunreinigungen zu entfernen, die nach oben schwimmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Truthahnbrühe

Türkei Flügel

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Steckrübe

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Vom Herd nehmen und in einen großen Topf oder eine Schüssel geben, auf Gemüse und Fleisch drücken, um so viel Geschmack wie möglich zu extrahieren. Entsorgen Sie das Gemüse, den Truthahn und die Kräuter. Kühlen Sie die Brühe auf Raumtemperatur ab, bevor Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, oder kühlen Sie sie zuerst über Eis ab. Nach dem Abkühlen die Oberfläche erneut auf zusätzliche Verunreinigungen abschöpfen. Dies kann bis zu 3 Tage im Voraus erfolgen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Warmer, Stark Gebrühter Kaffee

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Gelatine Mit Erdbeergeschmack Der Marke Jell-O

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Werfen Sie den Kürbis in eine große Rührschüssel mit 1/4 Tasse Olivenöl, Muskatnuss, gehacktem Salbei, Salz und viel Pfeffer. Werfen Sie den Kürbis auf ein Backblech, verteilen Sie ihn auf einer einzigen Schicht und braten Sie ihn 45 Minuten lang oder bis er sehr zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

(Originalgeschmack)

1 1/2 Tassen JIF® Extra Crunchy Erdnussbutter

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

8 (U-12) Garnelen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1/2 Zweig Rosmarin

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Wie Käse Für Tacos

Jetzt, da Sie die Elemente haben, können Sie die Suppe zusammenstellen. Stellen Sie einen großen Topf auf mittlere bis niedrige Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Erhitzen Sie die 2 Esslöffel natives Olivenöl extra, fügen Sie die ganzen Salbeiblätter hinzu und braten Sie sie 1 Minute lang an.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

1/2 Zweig Rosmarin

Fügen Sie die Pancetta hinzu und kochen Sie sie 2 bis 3 Minuten lang, um etwas von diesem köstlichen Fett herauszuholen. Den gehackten Knoblauch und die Zwiebel hineingeben und 2 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebel durchscheinend ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronen-Pfeffer-Dressing

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie den Kohl hinzu und kochen Sie ihn unter Rühren 3 bis 5 Minuten lang oder bis der Kohl verwelkt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Auf 1 Ananas

Gießen Sie die angespannte, abgekühlte Brühe in den Topf und lassen Sie sie sanft köcheln. Die Suppe abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Suppe in Schüsseln schöpfen und mit mehreren Kürbisstücken und etwas Olivenöl garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült