Channa Masala (Kichererbsencurry)

Name: Channa Masala (Kichererbsencurry)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 850 Nüsse jeder Art (gehackt) garbanzo-Bohnen, gespült und abgetropft; 1 1 Pfund Zucchini, 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, Weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Koriander; 1 Zoll frischer Ingwer, geschält und grob gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 zwiebel, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Reismehl; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 tomaten, gewürfelt

Channa Masala (Kichererbsencurry) könnte genau das Richtige sein Indisch rezept, das Sie suchen. Für 83 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 17% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept für 4 Personen. Eine Portion enthält 252 kalorien, 12 g Eiweiß, und 8 g Fett. Es funktioniert gut als sehr erschwingliche Beilage. Dieses Rezept wird von 89 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und vegan Diät. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Koriander, Zwiebeln, Ingwer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 93%. norm. Versuchen Channa Masala (Kichererbsencurry), Channa-Kichererbsen-Kartoffel-Blumenkohl-Curry, und Kichererbsencurry (Chana Masala) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die Tomaten, etwa die Hälfte der Zwiebel, den Ingwer und das Reismehl in einem Mixer. zu einer Paste mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reismehl

Tomate

Ingwer

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Öl und Kreuzkümmelsamen in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Kreuzkümmel anschwillt und goldbraun wird. Die restliche Zwiebel etwa 3 Minuten im heißen Öl kochen. Rühren Sie die gemischte Tomatenmischung, Kichererbsen, Currypulver und Salz in die Zwiebeln; abdecken und etwa 5 Minuten heiß kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Currypulver

Mmel

Zwiebel

Tomate

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zum Servieren mit dem Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Kochausrüstung

Blender

Pfanne

Zutaten

Portion:

850Nüsse jeder Art (gehackt)

garbanzo-Bohnen, gespült und abgetropft 11 Pfund Zucchini,

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 11 Pfund Zucchini,

Weiße Zwiebel, gewürfelt 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Koriander 1Zoll

frischer Ingwer, geschält und grob gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1

zwiebel, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Reismehl 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2

tomaten, gewürfelt

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für Asiaten. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab - aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, ob scharf oder nicht. Der Lubanzi Chenin Blanc mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 16 Dollar pro Flasche.

Lubanzi Chenin Blanc

Ein Wein, der so schön ist wie Kapstadt selbst. 100% handverlesener Chenin Blanc aus Südafrikas berühmter Swartland-Region. Hergestellt aus einer Traubenmischung, die aus einer vielfältigen Sammlung von Swartland-Böden stammt, wobei jedes Stück Land dem endgültigen Wein seine eigene Note verleiht. Gemacht für die warmen, sonnigen Tage, die nicht zu enden scheinen.