Chinesische Auberginen Pommes Frites

Name: Chinesische Auberginen Pommes Frites
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Prise Cayennepfeffer, oder nach Geschmack; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum; 2 Auberginen, geschält und in Pommes Frites geschnitten; 2 eier, geschlagen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Chinesische Auberginen Pommes Frites erfordert ungefähr 25 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses milchfreie und vegetarische Rezept serviert 6. Diese Beilage hat 373 Kalorien, 10 G protein, und 11g Fett pro portion. Dieses Rezept ist typisch für die chinesische Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Pflanzenöl, Eier, Auberginen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 51%, was solide ist. Versuchen Knusprig gebackene Auberginen-Pommes mit Marinara-Dip-Sauce (Akan Auberginen-Parmesan-Pommes!), Auberginen-Pommes Frites, und Auberginen-Pommes Frites für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer flachen Schüssel Mehl, Maismehl, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Schwarzer Pfeffer

Getreidemehl

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Eier in eine separate Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Tauchen Sie die Auberginenstücke nacheinander in das Ei, dann in die Mehlmischung, dann wieder in das Ei und wieder in die Mehlmischung. Die Aubergine im heißen Öl goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine