Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept von Simply Recipes erfordert Tomatenkonserven, mehr Koriander, Monterey Jack Cheese und Pasta. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 0%, was sehr schlecht ist (aber immer noch reparierbar). Versuchen Huhn mit Grünem Apfel-Chipotle-Salsa, Chipotle Huhn mit Mango Jicama Salsa, und Gegrilltes Hähnchen mit Chipotle-Avocado Salsa für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Chipotle-Paprika und Adobo, Limettensaft und Salz in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Pulse ein paar Mal, damit es keine großen Stücke mehr gibt, aber nicht so sehr, dass die Salsa völlig glatt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Chipotle Chilies
Limettensaft
Cilantro
Tomate
Knoblauch
Zwiebel
Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenmaschine
Blender
2
Salsa über Hühnchen verteilen: Ofen auf 350 ° F vorheizen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Verbreiten
Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
3
Legen Sie die Hähnchenstücke in eine Auflaufform, die gerade groß genug ist, um sie alle in einer einzigen Schicht (ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Hühnchenstücke
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Kasserolle Gericht
4
Verteilen Sie die Chipotle-Salsa über die Hähnchenstücke und drehen Sie die Hähnchenstücke um, um sie mit der Salsa zu überziehen.
Zutaten, die Sie benötigen
Hühnchenstücke
Chipotle Chilies
Verbreiten
Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)
5
Backen, mit Käse bestreichen, erneut backen: Mit Alufolie abdecken und 25 Minuten backen (30 Minuten für die Oberschenkel).
Zutaten, die Sie benötigen
Käse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Aluminiumfolie
Backofen
6
Entfernen Sie die Folie und streuen oder schichten Sie den Käse über das Huhn.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Käse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Aluminiumfolie
7
Backen Sie ungedeckt für 10 Minuten mehr.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
8
Servieren Sie über Reis, Nudeln oder mit Tortillas an der Seite, zusammen mit gehackter Avocado, mehr Koriander, Crema Fresca oder Sauerrahm.
Zutaten, die Sie benötigen
Saure Sahne
4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur
Cilantro
Avocado
Mexikanische Crema
Pasta
Reis
9
Variation: Dies ist ein Bake-in-the-Oven-Rezept. Sie können das Rezept leicht auf diese Weise an den Herd anpassen: Die Hähnchenstücke zuerst in etwas Olivenöl anbraten, das Hähnchen entfernen, die Zwiebeln in die Pfanne geben, weich kochen, Knoblauch und Chilis hinzufügen, etwas länger kochen, Tomaten, Limettensaft, Koriander und Salz hinzufügen, dann das Hähnchen hinzufügen, das Hähnchen mit der Sauce bestreichen, aufkochen, abdecken, 25 Minuten kochen lassen, mit Käse bestreuen, abdecken und noch einige Minuten kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Salsan auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 21 Dollar pro Flasche.