Claire ' s Croque Madame

Name: Claire ' s Croque Madame
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 super dünne Scheiben Schwarzwälder Schinken; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 1 Prise Prise geriebener Cayenne; 2 croissants, halbiert und im Ofen leicht geröstet; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Dijon-Senf; 2 groß bauernhof frische Eier; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) allzweck-Mehl; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Gruyere-Käse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Milch* (Siehe Cook s Note); 1 verlassen Gehackte Petersilie oder schnittlauch zum garnieren; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 2 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Claires Croque Madame aus. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 30g protein, 42g Fett, und insgesamt 644 Kalorien. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 2 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Milch, Salz, Croissants und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Milch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Milchstraße Brownie beißt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Croque-Madame, Croque Madame, und Croque-Madame.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Sauce: die butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Das Mehl einrühren und kochen, wobei die Farbe hell bleibt, etwa 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Die Milch einrühren und zum Kochen bringen, dann die Hitze zum Köcheln bringen. Die Sauce mit Salz abschmecken, und Cayennepfeffer und weiter kochen, bis dick genug, um die Rückseite eines Löffels zu beschichten, über 3 Minuten. Käse einrühren und beiseite stellen. Ofen vorheizen auf 400 Grad F. Auf einer mit Aluminiumfolie ausgekleideten Blechschale den Schinken und die Toastcroissants erhitzen. 1 Esslöffel Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Croissant

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Cranberrysauce Zum Servieren

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Zusätzlich Zerkleinerte Zuckerstangen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

(Geschmack Wählen: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb Oder Parmesan Peppercorn)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Fügen sie die eier und wasser und deckel mit einem deckel zu dampf eier über einfach. Bedecken Sie jede untere Scheibe geröstetes Croissant mit einem Teelöffel Dijon, dann 3 Scheiben heißen Schinken und 1 über dem Ei. Die Käsesauce über das Ei löffeln und etwas offen lassen, indem Sie das obere Stück des Croissants auf die Seite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käsesauce

Croissant

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz