Clam Chowder

Name: Clam Chowder
Prep time: 1 h 7 min
Cook time: 1 h 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 Scheibe speck, gehackt; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Sellerie; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unoaked chardonnay; 2 (Winter) gehackter Schnittlauch; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen (21 bis 25 Stück), geschält und entadert, mit Schwanz; 3 (Winter) allzweck-Mehl; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 2 Kilogramm kleine Muscheln; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2% fettarme Milch; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel, geteilt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte rote Kartoffel; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter Thymian; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 3%. ut. Versuchen Fettarmes Clam Chowder, Clam Chowder, und Clam Chowder für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie 1/2 Tasse Zwiebel, Wein und die nächsten 3 Zutaten in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze; zum Kochen bringen. Bedecken und kochen Sie 2 Minuten oder bis sich Muscheln öffnen; Werfen Sie ungeöffnete Muscheln weg. Durch ein mit einem Käsetuch ausgekleidetes Sieb über einer Schüssel abseihen und Kochflüssigkeit und Muscheln reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Muschel

Zwiebel

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

1 Pfund Hähnchenschenkel

Sieb

Schüssel

Fleisch von Muscheln entfernen; hacken. Muscheln verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Muschel

Fleisch

Pfanne sauber wischen. Butter in der Pfanne schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck hinzufügen; 3 Minuten anbraten. Stir in 1 Tasse Zwiebel, Kartoffel, Sellerie und Paprika; saut 4 Minuten. Mehl einrühren; 1 Minute kochen. Kochflüssigkeit und 1/3 Tasse Wasser einrühren; zum Kochen bringen. Abdecken und Hitze reduzieren; 30 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren. Muscheln, halb und halb und Milch einrühren; 1 Minute oder bis zum Erhitzen kochen. Kräuter einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Selleries

Kartoffel

Speck

Muschel

Allzweck-Mehl

Kraut

Zwiebel

Wasser

Milch

Kochausrüstung

Gaze

1 Pfund Hähnchenschenkel

Sieb

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1Scheibe

speck, gehackt 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Sellerie 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unoaked chardonnay 2(Winter)

gehackter Schnittlauch 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Garnelen (21 bis 25 Stück), geschält und entadert, mit Schwanz 3(Winter)

allzweck-Mehl 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Pfeffer 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halb und halb 2Kilogramm

kleine Muscheln 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2% fettarme Milch 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel, geteilt 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte rote Kartoffel 11 Pfund Zucchini,

gehackter Thymian 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Clams funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.