Cremige Schalotten-Pilzsuppe

Name: Cremige Schalotten-Pilzsuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe oder Dosen natriumarme Brühe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackte flachblättrige Petersilienblätter; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Jakobsmuscheln (etwa 5 Bündel)-1 Jakobsmuschel julienned, der Rest grob gehackt; 6 (Winter) ungesalzene butter; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) weiße Pilze, sehr dünn geschnitten

Cremige Schalotten-Pilz-Suppe könnte nur die Suppe sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 7g Protein, 13g Fett, und insgesamt 191 Kalorien. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, flachblättrigen Petersilienblättern, Jakobsmuscheln, Jakobsmuscheln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 48% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Pilz-Schalotten-Suppe, Cremige Pommes Frites und Jakobsmuschelsuppe, und Cremige Pilzsuppe.

Anweisungen

Die Butter in einem großen Topf schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die gehackten Schalotten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Abdecken und bei schwacher Hitze kochen, gelegentlich umrühren, bis es weich ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Fügen Sie das Mehl und kochen, Rühren, bis eingearbeitet. Allmählich die Brühe einrühren und zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Aktie

Die Pfanne vom Herd nehmen und drei Viertel der Pilze und die gesamte Petersilie unterrühren. In Chargen die Suppe in einem Mixer glatt pürieren. Die Suppe in die Pfanne geben und die Sahne einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei schwacher Hitze leicht erwärmen. Die Suppe in Schüsseln schöpfen, mit den restlichen Pilzscheiben und der Jakobsmuschel garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz