Ein besonderes Spätzle
Eine spezielle Spätzle könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 430 Kalorien, 24g protein, und 16 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Wenn Sie Butter, Salz und Pfeffer, Parmesan und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 21 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 46%, was solide ist. Versuchen Spätzle, Spätzle, und Schokolade Spätzle für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
In einer mittelgroßen Schüssel Wasser, Mehl, Eier und Salz mit einem Holzlöffel vermengen.
Teigmischung auf ein sauberes Schneidebrett legen. Mehl beide Seiten des Teigs und rollen in ein langes Rechteck, etwa 12 x 2 Zoll und 1/8 Zoll dick. Mit pizza cutter, in streifen geschnitten, 2-zoll in der länge und 1/4-zoll breit.
Hühnerbrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen. Füllen Sie eine große Schüssel mit Eiswasser. Spätzle chargenweise in kochende Brühe geben und kochen, bis die Nudeln an die Oberfläche schwimmen.
Nudeln in das Eisbad geben.
Spätzle abtropfen lassen und auf der Pfanne halten. Fahren Sie mit den anderen Chargen fort.
In einer mittelgroßen Pfanne Butter hinzufügen und bei mittlerer Hitze schmelzen, bis die Butter hellbraun wird.
Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis es leicht gefärbt wird.
Spätzle zum Durchheizen in die Pfanne geben.
Petersilie, Käse, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
In einer Schüssel servieren, garniert mit Parmesan.