Ente gefüllt mit Hühnerleber, kandierten Orangen und Birnen

Name: Ente gefüllt mit Hühnerleber, kandierten Orangen und Birnen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 397 Nüsse jeder Art (gehackt) hühnerleber, Fett getrimmt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 10 groß frische Salbeiblätter; 2 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 6 (Winter) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 2 orangen, Enden getrimmt und verworfen, jeder Schnitt in 5 Runden; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte geschälte Birnen (ca.; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 631 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Ente gefüllt mit Hühnerleber, kandierter Orange und Birnen könnte genau die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. mit 726 kalorien, 12g Eiweiß, und 17g Fett jeder. Für $ 1.95 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wasser, Wein, Birnen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und milchfrei Diät. partitur von 62%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Pilz-Risotto-Kuchen gefüllt mit Entenleber, Petit Greens und weißen Trüffeln, Getuftete Ente und Hühnerleber Parfait, und Entenleber Toast für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Zucker und 2 2/3 Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf. Unter Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Orangenscheiben hinzu und kochen Sie vorsichtig, bis die Orangenschalen fast durchscheinend sind, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben

Orange

Drain.

Orangenscheiben auf den Teller legen und weitere 30 Minuten abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben

Schneiden Sie Scheiben in 1/2-Zoll-Würfel. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen.)

4 Esslöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Hühnerleber, Salbei und Knoblauch hinzu; Sauté, bis die Leber gebräunt ist, aber innen immer noch leicht rosa ist, etwa 9 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerleber

Knoblauch

Salbei

Vom Herd nehmen; leicht abkühlen lassen.

Schneiden Sie Hühnerleber in 1/2-Zoll-Würfel; zurück zur Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerleber

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Birnen und kandierte Orangenwürfel untermischen. Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Stuffing

Orange

Birne

Ofen vorheizen auf 400 ° F. Kochen Wein in kleinen Topf für 3 Minuten, damit Alkohol zu kochen weg; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Alkohol

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Backofen

Entenfleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen. Füllen Sie die Hohlräume mit Leberfüllung und teilen Sie sie gleichmäßig. Kavitätenöffnungen mit kleinen Metallspießen verschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Stuffing

Leber

Ganze Ente

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metallspieße

Enten in große Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ente

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Pinsel Enten mit restlichen 2 Esslöffel Öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Ente

Speiseöl

Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Gebratene Enten 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ente

Gießen Sie Wein in Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Enten mit Honig bestreichen. Braten Sie weiter, bis die Enten durchgekocht sind und die Säfte klar werden, wenn der dickste Teil des Oberschenkels mit einer Gabel durchstochen wird, etwa 1 Stunde 10 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Ente

Honig