Fast-Berühmte Konversationsherzen

Name: Fast-Berühmte Konversationsherzen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 4 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1-Pfund-Boxen Konditoren Zucker (über , plus mehr zum Kneten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) leichter Maissirup; 50 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Sortierte Lebensmittelfarbe, zum Abtönen; 7 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket unflavored Gelatine Pulver; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Das Rezept Fast berühmte Konversationsherzen könnte Ihr kreolisches Verlangen in der Umgebung befriedigen 1 Stunde. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 0g protein, 0 G Fett, und insgesamt 151 Kalorien. Dieses Rezept is für 50 Portion/en. Dieses Abdeckungen 0% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 267 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Gelatinepulver, Vanillanextrakt, Lebensmittelfarbe und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Es funktioniert gut als ein sehr preisgünstiges hor d'oeuvre. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Cakespy: Hausgemachte Konversation Herzen, Palmenherzen Salat mit Artischockenherzen, Gurke, Tomate und Avocado, und Das Sellerie-Gespräch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spezielle ausrüstung: Lebensmittel dekorieren stifte, für schreiben

Gelatine, Maissirup, Vanille, Salz und 1/2 Tasse kochendes Wasser in einer Standmixer-Schüssel verquirlen, bis sich die Gelatine auflöst. Mit dem Paddelaufsatz den Zucker der Konditoren bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit jeweils 1 Tasse einrühren, um einen steifen, klebrigen Teig zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Maissirup

Gelatine

Vanille

Teig

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schneebesen

Schüssel

Übertragen Sie den Teig auf eine saubere Oberfläche und kneten Sie ihn, wobei Sie nach Bedarf mehr Konditorzucker hinzufügen (bis zu 1 Tasse), bis der Teig glatt, geschmeidig und leicht klebrig ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Teig

Den Teig in 4 Stücke teilen. Glätten Sie 1 Stück in eine Scheibe. (Den Rest mit Plastikfolie abdecken.)

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fügen Sie jeweils ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu und extrahieren Sie sie in die Mitte des Teigs; Falten Sie die Seiten ein und kneifen Sie sie zusammen, dann kneten Sie, bis die Farbe verteilt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe

Extrahieren

Teig

Beschichten Sie ein großes Stück Pergamentpapier leicht mit Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Den farbigen Teig auf dem Pergament ausrollen, bis er 1/8 bis 1/4 Zoll dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Mit 1-Zoll-Ausstechformen in Herzen schneiden; auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech geben. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig, mit verschiedenen Farben und Extrakten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ausstecher

Backblech

Lassen Sie die Herzen etwa 24 Stunden unbedeckt bei Raumtemperatur sitzen, bis sie trocken und hart sind, und drehen Sie sie zur Hälfte um. Schreiben Sie Nachrichten auf die Herzen mit Lebensmittel dekorieren Stifte. Lagern in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche.

Foto von Sam Kaplan

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1-Pfund-Boxen Konditoren Zucker (über , plus mehr zum Kneten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

leichter Maissirup 50Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Sortierte Lebensmittelfarbe, zum Abtönen 7Nüsse jeder Art (gehackt)

Paket unflavored Gelatine Pulver 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1(kann sein oder überfliegen)

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Cajun auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Das D'Alfonso-Curran Albarino mit einem 4.7 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.