Fenchel-Gerieben Schweinefilet mit Geröstetem Fenchel Keile

Name: Fenchel-Gerieben Schweinefilet mit Geröstetem Fenchel Keile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Fenchelzwiebeln, getrimmt, reservierende Wedel; 1 1 Pfund Zucchini, Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 3 knoblauchzehen, zerschlagen; 1 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft oder nach Geschmack; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reduzierte Natrium-Hühnerbrühe; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet; 2 (Winter) ungesalzene butter, in Stücke geschnitten

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie fenchelgeriebenes Schweinefilet mit gerösteten Fenchelkeilen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 307 Kalorien, 26g protein, und 17g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Olivenöl, Zitronensaft, Fenchelsamen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. 1%. iemlich gut. Versuchen Fenchel-gerieben Schweinefilet Mit Geröstetem Fenchel Keile, Fenchel-geriebenes Schweinefilet mit Schalotten-Zwiebel Agrodolce, und Fenchel und Zimt-geriebenes Brathähnchen und Zitronen mit Kartoffelkeilen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 350 ° F mit Gestell in der Mitte vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fenchelsamen mit einem Mörser und Stößel zerdrücken oder in ein Küchentuch wickeln und mit dem Boden einer schweren Pfanne zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Küchentücher

Pfanne

Schweinefleisch trocken tupfen, dann mit zerdrückten Fenchelsamen und je 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fenchelsamen

Schweinefleisch

Fenchelzwiebeln der Länge nach in 1/2-Zoll-Keile schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchel Birne

Öl in einer 12-Zoll-ofenfesten schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert. Braunes Schweinefleisch auf allen Seiten, insgesamt etwa 6 Minuten, dann auf einen Teller geben. Knoblauch und Fenchelkeile in der Pfanne anbraten, bis der Fenchel goldbraun ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Knoblauch

Schweinefleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Fügen Sie Wein hinzu, rühren und kratzen Sie braune Stücke, dann rühren Sie Brühe und Butter ein. Schweinefleisch auf Fenchel legen und Pfanne in den Ofen geben. Braten, bis ein instant-lesen thermometer eingesetzt in zentrum von schweinefleisch register 145 zu 150 °F, über 15 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fenchelsamen

Brühe

Schweinefleisch

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Backofen

Schweinefleisch auf ein Schneidebrett geben und 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

In der Zwischenzeit die Pfanne auf den Herd stellen (der Griff ist heiß) und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdunstet ist. Zitronensaft und 1/4 Tasse gehackte Fenchelwedel unterrühren. Schweinefleisch dünn schneiden und über Fenchel mit Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Fenchelsamen

Soße

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Pfanne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Fenchelzwiebeln, getrimmt, reservierende Wedel 11 Pfund Zucchini,

Semmelbrösel, ein paar Handvoll 3

knoblauchzehen, zerschlagen 1(kann sein oder überfliegen)

frischer Zitronensaft oder nach Geschmack 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reduzierte Natrium-Hühnerbrühe 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Schweinefilet 2(Winter)

ungesalzene butter, in Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet passt sehr gut zu Malbec, Pinot Noir und Sangiovese. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Zuccardi Aluvional Altamira Malbec. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 90 Dollar.