Fisch-und-Chips

Name: Fisch-und-Chips
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Englisch, Britisch, Schottisch, Europäisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 0 (kann sein oder überfliegen) Backpulver; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sehr kaltes Bier brauchen Sie vielleicht etwas mehr; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sehr kaltes Bier(möglicherweise benötigen Sie etwas mehr); 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Fischfilets Kabeljau, Schellfisch und Albacore funktionieren gut; 2 (Winter) Maisstärke; 0 (kann sein oder überfliegen) gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 0 (kann sein oder überfliegen) Zwiebelpulver; 0 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 0 (kann sein oder überfliegen) Paprika; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl(zum braten); 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren pflanzenöl zum Braten; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm kartoffeln Ich habe eine Mischung aus Yukon Gold und Russet verwendet

Fisch und Chips ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Rezept für 2 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 41g Eiweiß, 4g Fett, und insgesamt 279 Kalorien. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als Hauptgericht. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Nicht viele Leute mochten dieses schottische Gericht wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Paprika, Backpulver, Zwiebelpulver, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Bier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Guinness, Whisky & Irish Cream Cupcakes als dessert. 4%. olide. Ähnliche Rezepte sind Bier zerschlagen Fisch (Für Fish N'chips), Bier zerschlagen Fisch (Fish And Chips), und Fisch-und-Chips.

Anweisungen

Die Kartoffeln gut schrubben und in 1/4 "dicke Schlagstöcke schneiden. Mit Papiertüchern gründlich trocknen und auf Papiertüchern liegen lassen, damit die Oberfläche der Kartoffeln etwa 30 Minuten lang austrocknen kann. Sie können diesen Schritt überspringen, wenn Sie unter Zeitdruck stehen, aber Ihre Kartoffeln werden nicht so knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Mehl, Maisstärke, Paprika und Zwiebelpulver in einer mittelgroßen Schüssel mischen, bis sie gut vermischt sind. Jedes Fischfilet von allen Seiten mit der Mehlmischung bestäuben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebelpulver

Maisstärke

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Allzweck-Mehl

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 1/2 "Pflanzenöl in einen Topf mit schwerem Boden geben und auf 330 Grad F erhitzen. 2 Drahtgestelle mit je 2 Lagen Papiertüchern auslegen.Braten Sie die Kartoffeln in Chargen an, bis sie eine hellbraune Farbe haben und die Ränder gerade anfangen zu bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Topf

Übertragen Sie die gebratenen Chips zum Abtropfen in ein vorbereitetes Gestell.Wenn die Kartoffeln fertig gebraten sind, fügen Sie das Backpulver der Mehlmischung hinzu und verquirlen Sie zusammen. Dann das kalte Bier zur Mehlmischung geben und leicht verquirlen. Es ist in Ordnung, wenn es noch ein paar Klumpen gibt, stellen Sie nur sicher, dass Sie den Teig nicht übermischen, sonst wird er schwer. Tauchen Sie die filets in den Teig und braten Sie Sie in Chargen. Drehen Sie die Filets mit einer Zange um, wenn die Ränder hellbraun werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Kartoffel

Pommes

Allzweck-Mehl

Bier

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Schneebesen

Übertragen Sie auf das zweite vorbereitete Rack, wenn sie mit dem Braten fertig sind.Wenn der Fisch fertig gebraten ist, erhöhen Sie die Hitze des Öls auf 375 Grad F. Braten Sie die Chips ein zweites Mal, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Fisch

Speiseöl

Auf einem Gestell abtropfen lassen und mit Salz bestreuen. Braten Sie den Fisch ein zweites Mal bei der höheren Temperatur goldbraun an.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Salz

Auf einem Gestell abtropfen lassen.

Servieren Sie die Fish and Chips mit Zitronenkeilen oder Essig.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Essig

Pommes

Fisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 0(kann sein oder überfliegen)

Backpulver 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sehr kaltes Bier brauchen Sie vielleicht etwas mehr 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sehr kaltes Bier(möglicherweise benötigen Sie etwas mehr)41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Fischfilets Kabeljau, Schellfisch und Albacore funktionieren gut 2(Winter)

Maisstärke 0(kann sein oder überfliegen)

gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln)0(kann sein oder überfliegen)

Zwiebelpulver 0(kann sein oder überfliegen)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 0(kann sein oder überfliegen)

Paprika 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl(zum braten)2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

pflanzenöl zum Braten 41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

kartoffeln Ich habe eine Mischung aus Yukon Gold und Russet verwendet

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der FitVine Wein Pinot Grigio mit einer 4.4 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.