Forelle mit Pilzen

Name: Forelle mit Pilzen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (Winter) butter, geteilt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Pilze, in Scheiben geschnitten; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) forellenfilets (über jedes)

Forelle mit Pilzen benötigt etwa 30 minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 39 g Eiweiß, 36 g Fett, und insgesamt 521 kalorien. Dieses Rezept für 4 Personen. Für $ 4.67 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 32% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Zitronensaft, Mehl, Pilze und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird von 3 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Nur wenigen hat dieses Hauptgericht wirklich gefallen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen pescatarisch Diät. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Mit einem Löffelchen punktzahl von 75%, dieses Gericht ist solide. Versuchen Nordwestforelle mit Pilzen (Zwtiii), Gebackene Forelle mit Knoblauch und Pilzen, und Gebackene Forelle mit Shiitake-Pilzen und Tomaten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne Pilze in 2 Esslöffeln Butter anbraten, bis sie weich sind. Petersilie unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Pilze auf eine Servierplatte legen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Mehl und Salz in einer flachen Schüssel vermengen; Filets auf beiden Seiten mit Mehlmischung bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

2 Esslöffel Butter in die Pfanne geben. Forelle bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 8-10 Minuten kochen oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht abblättert; über Pilzen anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Für die Sauce die restliche Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Sahne und Zitronensaft nach und nach einrühren. Unter ständigem Rühren 3-4 Minuten zum Kochen bringen oder bis es leicht eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Über Forellen und Pilzen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Forelle

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

6(Winter)

butter, geteilt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 227Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Pilze, in Scheiben geschnitten 2(Winter)

gehackte frische Petersilie 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere Schlagsahne 1(kann sein oder überfliegen)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

forellenfilets (über jedes)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Pinot Grigio, Grüner Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio und Grüner Veltliner sind eine gute Wahl für Forellen. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischiger, stark aromatisierter Fisch wie Lachs und Thunfisch verträgt sogar einen hellen Rotwein wie einen Pinot Noir. Die Armbrust Sonoma Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 20 Dollar pro Flasche.

Armbrust Sonoma Pinot Noir

In französischer Eiche gereift, hat dieser Pinot Noir eine schöne granatrote Farbe mit Aromen von Bing-Kirsche, roter Himbeere, Backgewürz und subtilen Vanillenoten. Es präsentiert eine üppige Weichheit am Gaumen, gepaart mit Aromen von konzentrierten roten und blauen Früchten, mit einem Kern aus Kirsche und dunkler Himbeere mit violetten violetten Mundnoten. Mittlerer Körper mit ausgewogener Säure, die die Aromen hebt.