Französische Zwiebelsuppe

Name: Französische Zwiebelsuppe
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 595 Nüsse jeder Art (gehackt) dosen je) kondensierte Rinderbrühe; 2 (Winter) 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 getrocknetes Lorbeerblatt; 4 Scheibe (3/4 bis 1 Zoll dick) Baguette; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Gruyère, Schweizer Käse oder Mozzarella; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zwiebel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan-Käse; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 0 (kann sein oder überfliegen) getrocknete Thymianblätter; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Französische Zwiebelsuppe erfordert um 1 Stunde und 30 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Hauptgericht hat 399 Kalorien, 19g protein, und 15g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Parmesan, Butter, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das französische Brot zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Französischer Brotpudding als dessert. 134 Menschen fanden dieses Rezept würzig und befriedigend. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Viele Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Es wird Ihnen von Betty Crocker gebracht. Versuchen Le Cafe Ile St. Louis Zwiebelsuppe Gratinee - dies ist eine neue Version der klassischen französischen Zwiebelsuppe, Französische Zwiebelsuppe mit französischer Brotpizza und Salat mit Dijon-Vinaigrette, und Crockpot Französische Zwiebelsuppe mit käsigem French Toast für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden, um 4 Tassen zu messen. In einem 4-Quart Nonstick Dutch Oven die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebeln einrühren und mit Butter bestreichen. Cook aufgedeckt 10 Minuten unter Rühren alle 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Hitze auf mittel-niedrig reduzieren. Kochen Sie ungedeckt 35 bis 40 Minuten länger und rühren Sie alle 5 Minuten gut um, bis die Zwiebeln tief goldbraun sind (Zwiebeln schrumpfen während des Kochens).

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Brühe, Wasser, Pfeffer, Thymian und Lorbeerblatt einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Pfeffer

Brühe

Thymian

Wasser

Hitze zum Kochen bei starker Hitze. Sobald die Mischung kocht, reduzieren Sie die Hitze gerade genug, damit die Mischung sanft sprudelt. Deckel mit Deckel; 15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Gruyère-Käse zerkleinern, indem Sie ihn über die größten Löcher einer Reibe reiben, um 1 Tasse zu messen. beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gruyere

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Reibe

Möglicherweise müssen Sie das Ofengestell so bewegen, dass es sich in der Nähe des Broilers befindet. Stellen Sie die Ofensteuerung auf Braten. Legen Sie die Brotscheiben auf ein Backblech. Broil mit Spitzen über 5 Zoll von Hitze 1 bis 2 Minuten oder bis goldbraun. Brot umdrehen; 1 bis 2 Minuten länger braten, bis es goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Legen Sie geröstetes Brot in 4 ofenfeste Schalen oder einzelne Keramikaufläufe (verwenden Sie kein Glas, das der Hitze des Broilers nicht standhält und brechen kann).

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Schüssel

Lorbeerblatt aus der Suppe nehmen. Suppe in Schüsseln schöpfen. Top mit Gruyère-Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Gruyere

Käse

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Mit Parmesan bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Schalen mit flachen Seiten in eine Pfanne geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Broil Suppenschalen mit Spitzen über 5 Zoll von Hitze 1 zu 2 Minuten oder einfach nur, bis Käse geschmolzen und goldbraun ist. Beobachten Sie sorgfältig, damit Käse nicht brennt.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Auf Wunsch mit zusätzlichem französischem Brot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Französisches Brot