Frischer Schinken nach kubanischer Art

Name: Frischer Schinken nach kubanischer Art
Prep time: 16 h 15 min
Cook time: 16 h 15 min
Total time: 16 h 15 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kopf knoblauch, geschält und zerkleinert; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 5 Kilogramm frischer Schinken; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten saurer Orangensaft (oder 4 Unzen Orangensaft und je 2 Unzen Zitronen- und Limettensaft); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrockneter oregano; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Frischer Schinken nach kubanischer Art ist ein höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und ursprünglich Hauptgericht. Eine Portion enthält 800 kalorien, 70 g Eiweiß, und 54 g Fett. Dieses Rezept is für 14 Portion/en. Für $1.2 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 31% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Wasser, gemahlenem Kreuzkümmel, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich-Slushies als Nachtisch. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 16 stunden und 15 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 71%. Dieser Score ist solide. Versuchen Steak nach kubanischer Art, Hühnchen nach kubanischer Art, und Heilbutt nach kubanischer Art für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Saft, Knoblauch, Oregano, Kreuzkümmel, Salz und Wasser vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

1 Orange, Schale

¼ Teelöffel Oregano

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Den Schinken in eine große Schüssel oder eine auslaufsichere Plastiktüte geben und über die Marinade gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

(Geschmack Wählen: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb Oder Parmesan Peppercorn)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Über Nacht im Kühlschrank einweichen lassen. (Oder die Marinade 1 Stunde ziehen lassen, abseihen und mit einem Marinadeninjektor direkt in den Schinken injizieren; Wickeln und kühlen Sie den Schinken über Nacht. Verwenden Sie eine übrig gebliebene Marinade zum Heften.)

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

(Geschmack Wählen: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb Oder Parmesan Peppercorn)

Den Backofen auf 325 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Den Schinken aus der Marinade nehmen, die Marinade aufbewahren und trocken tupfen. Die Marinade in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

(Geschmack Wählen: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb Oder Parmesan Peppercorn)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Legen Sie die Schinkenfettseite nach oben in eine Bratpfanne und kochen Sie sie etwa 25 Minuten pro Pfund oder bis die Innentemperatur 155 Grad Fahrenheit auf einem sofort ablesbaren Thermometer registriert. Den Schinken etwa alle 20 Minuten mit der Marinade bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

(Geschmack Wählen: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb Oder Parmesan Peppercorn)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Entfernen Sie den Schinken, bedecken Sie ihn mit Folie und lassen Sie ihn etwa 15 Minuten ruhen. Die Temperatur steigt weiter auf 160 Grad F. In Scheiben schneiden und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

(Geschmack Wählen: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb Oder Parmesan Peppercorn)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade