Garbanzo-und Brunnenkresse-Suppe

Name: Garbanzo-und Brunnenkresse-Suppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Karotten (1/2 lb. insgesamt); 2 Kilogramm dosen pro Stück) reduziert-Natrium garbanzos; 4 Nelke Bund frischer Spinat (ca.; 1 1 Pfund Zucchini, extra-natives Olivenöl; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) 20 dünne Scheiben Zucchini; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt fett-mageres Huhn oder Gemüsebrühe; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) nicht aus einem heimischen Garten

Benötigen Sie eine glutenfreies und veganes Hauptgericht? Garbanzo-Brunnenkressesuppe könnte ein großartiges Rezept sein. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 392 Kalorien, 20g protein, und 6g Fett. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Kopf in den Laden und abholen Gemüsebrühe, Zwiebel, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte sind Garbanzo Bohnensuppe mit Schinken, Würzig Garbanzo-Suppe, und Garbanzo-Nudel-Suppe.

Anweisungen

Zwiebel, Karotten und Knoblauch schälen und hacken. In einer 4- bis 5-Quart-Antihaftpfanne bei starker Hitze Gemüse in Olivenöl umrühren, bis die Zwiebel schlaff ist, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Olivenöl

Karotte

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Garbanzos abtropfen lassen und abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Garbanzos und Brühe in die Pfanne geben. Abdecken und zum Kochen bringen; Hitze auf niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis die Karotten weich sind, wenn sie durchbohrt werden, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Karotte

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit entfernen und entsorgen Sie alle gelben oder verwelkten Blätter von Brunnenkresse; Brunnenkresse abspülen und abtropfen lassen. Zupfen über 2 tassen zarte zweige (über 3 in. lang). Hacken Sie genug restliche Brunnenkresse, einschließlich Stiele, um etwa 1/2 Tasse zu machen; Rest für eine andere Verwendung reservieren oder wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brunnenkresse

Arbeiten in Chargen, wirbeln alle, aber 4 1/2 Tassen garbanzo Mischung in einem Mixer, bis glatt, halten Deckel mit einem Handtuch. Wieder rein in die Pfanne mit restlicher Garbanzo-Mischung.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Pfanne

Rühren Sie oft bei starker Hitze bis zum Kochen; Fügen Sie Brunnenkressezweige und gehackte Brunnenkresse hinzu und rühren Sie, bis sie verwelkt sind, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Brunnenkresse

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe in Schüsseln schöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer