Gebackener Fisch mit Bratkartoffeln, Tomaten und Salmoriglio-Sauce

Name: Gebackener Fisch mit Bratkartoffeln, Tomaten und Salmoriglio-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) schwarzer Pfeffer, geteilt; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze Tomaten, abgelassen und gehackt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Fenchelbirne (etwa 2 kleine Zwiebeln); 1 1 Pfund Zucchini, Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 6 (Winter) gehackte frische flachblättrige Petersilie, geteilt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salmoriglio-Sauce; 1 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) olivenöl, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebene Orangenschale; 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt geschälte rote Kartoffeln, in 1/8-Zoll-Scheiben geschnitten(ca.; 1 Kilogramm Wolfsbarschfilets oder andere feste Weißfischfilets

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht? Gebackener Fisch mit Bratkartoffeln, Tomaten und Salmoriglio-Sauce könnte ein großartiges Rezept sein. Eine Portion enthält 332 Kalorien, 35 G protein, und 7g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Wenn Sie flachblättrige Petersilie, Kartoffeln, Tomatenkonserven und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 2%. roßartig. Versuchen Marinierter Fisch mit Salmoriglio-Sauce, Gebratener Fisch mit Charmoula, Tomaten und Kartoffeln, und Salzgebackener Streifenbarsch mit Kräuter-Zitronen-Chilisauce (Branzino Sotto Sale con Salmoriglio) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die Kartoffeln, in Scheiben geschnittenen Fenchel, 2 Teelöffel Öl, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einer 13 x 9-Zoll-Auflaufform; Werfen Sie sanft zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Fenchelsamen

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Sie bei 450 für 30 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1 Teelöffel Öl in einer mittelgroßen Antihaftpfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fenchelsamen und Knoblauch hinzufügen; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Knoblauch

Fügen Sie 1/4 Teelöffel Salz, 1/8 Teelöffel Pfeffer, Wein, 4 Esslöffel Petersilie, Orangenschale, Oregano und Tomaten hinzu; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 8 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Tomate

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Petersilie

Pfeffer

Salz

Wein

Filets mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Filets über Kartoffelmischung anrichten; Tomatenmischung über Filets verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kartoffel

Verbreiten

Tomate

Salz

Backen Sie bei 450 für 20 Minuten oder bis der Fisch leicht Flocken, wenn sie mit einer Gabel getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit 2 EL Petersilie bestreuen; auf Wunsch mit Zitronenschalenstreifen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Petersilie

Servieren mit Salmoriglio-Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

(Summen enthalten Salmoriglio Sauce)

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

Backofen

Backform

Pfanne

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

schwarzer Pfeffer, geteilt 794Nüsse jeder Art (gehackt)

ganze Tomaten, abgelassen und gehackt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene Fenchelbirne (etwa 2 kleine Zwiebeln)11 Pfund Zucchini,

Semmelbrösel, ein paar Handvoll 6(Winter)

gehackte frische flachblättrige Petersilie, geteilt 3

Knoblauchzehen, gehackt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salmoriglio-Sauce 1(kann sein oder überfliegen)

koscheres Salz, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

olivenöl, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geriebene Orangenschale 2(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

geschälte rote Kartoffeln, in 1/8-Zoll-Scheiben geschnitten(ca.1Kilogramm

Wolfsbarschfilets oder andere feste Weißfischfilets

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.