Gebratene Lende von Bison mit Shiitake-Pilzen

Name: Gebratene Lende von Bison mit Shiitake-Pilzen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm bison Lende, getrimmt von Fett-und Bindegewebe (siehe Hinweise); 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte flachblättrige Petersilie, geteilt; 0 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Rosmarin; 0 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Salbei; 0 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter Knoblauch, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 1 Pfund Zucchini, wacholderbeeren; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Orangenschale; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) shiitake-Pilze, gereinigt, stielig und halbiert

Gebratene Lende von Bison mit Shiitake-Pilzen benötigt ungefähr 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 32g protein, 9g Fett, und insgesamt 235 Kalorien. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Butter, Wacholderbeeren und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 54%, was solide ist. Versuchen Soja-Ingwer-Brathähnchen mit Shiitake-Pilzen, Übrig gebliebener Roastbeefsalat mit Shiitake-Pilzen und weichem Ziegenkäse, und Gebratene Bison Streifen Lende mit Wacholder und Fenchel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mit Metzgerschnur, binden Lende bei 1-in. mischen und übertragen Sie es auf ein Backblech mit einem Metallkühlgestell. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Orangenschale, Thymian, Rosmarin, Salbei, 1/2 Tasse Petersilie, Wacholderbeeren und 1 TL. knoblauch und pat alle über Lende. Mindestens 2 Stunden und bis zu 1 Tag im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Wacholderbeeren

Orangenschale

Hühnerhälse

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Bund Frischer Spinat (ca.

2 Tassen Knoblauchzehen

1/2 Zweig Rosmarin

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Braten Sie die Lende auf dem mittleren Gestell des Ofens, bis selten, 30 bis 40 Minuten (125 auf einem Fleischthermometer).

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Aus dem Ofen nehmen und ruhen lassen, mit Folie abgedeckt, 15 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Schmelze 1 El. butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie Pilze hinzu und kochen Sie, bis sie aufgehört haben, Flüssigkeit abzugeben und zu bräunen. Bewegen Sie die Pilze mit einem Holzlöffel zur Seite der Pfanne. In der Mitte der Pfanne die restlichen 1 EL schmelzen. Butter. Schnell unterrühren restlichen 1 TL. Knoblauch und 2 El. Petersilie, dann mit Pilzen kombinieren, gelegentlich umrühren und darauf achten, den Knoblauch nicht zu verbrennen. Sahne und Salz nach Geschmack einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe