Gebratene Steaks mit Bourbon-Thymian-Pfannensauce, Reispilaf mit Preiselbeeren und Mandeln

Name: Gebratene Steaks mit Bourbon-Thymian-Pfannensauce, Reispilaf mit Preiselbeeren und Mandeln
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) maisstärke; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete cranberries; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrockneter Thymian; 2 (Winter) gehackte frische Petersilienblätter, optional; 2 (kann sein oder überfliegen) salzfreies Knoblauch - und Kräutergewürz; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sofortiger brauner Reis; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reduzierte-Natrium-Rinderbrühe, geteilt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reduzierte Natrium-Hühnerbrühe; 2 (Winter) olivenöl, geteilt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gehobelte Mandeln, leicht geröstet; 8 steaks ohne Knochen, wie Filet oder Rippenauge

Gebratene Steaks mit Bourbon-Thymian-Pfannensauce, Reispilaw mit Preiselbeeren und Mandeln könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 101 g Eiweiß, 79 g Fett, und insgesamt 1395 kalorien. Dieses milchfreie Rezept dient 4 und kostet 12,78 $ pro Portion. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für valentinstag. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Hühnerbrühe, Salz, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den braunen Instant-Reis aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit folgen Instant-Schokoladen-Mokka-Milchreis als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 77%. Dieser Score ist ziemlich gut. Versuchen Gebratene Thunfischsteaks mit Tomaten-Spinat-Sauce, Bulgurpilaf mit Mandeln und Preiselbeeren, und Bulgurpilaf mit Mandeln und getrockneten Preiselbeeren für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Steaks mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und in die heiße Pfanne geben. 2 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

8 (U-12) Garnelen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

2 Tassen Knoblauchzehen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Bourbon hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)

1/2 Tasse Rinderbrühe dazugeben und zum Kochen bringen. Kochen Sie 2 Minuten, bis sie mittel gekocht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Mundgerechte Gemüsestücke

Steaks aus der Pfanne nehmen und 4 davon auf eine Servierplatte geben. Reservieren Sie 4 Steaks für eine weitere Mahlzeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Maisstärke in der restlichen Rinderbrühe auflösen und in die Pfanne geben. 1 Minute köcheln lassen, bis die Sauce dicker wird. Sauce vor dem Servieren über die Steaks geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Mundgerechte Gemüsestücke

1 Dose (12 Unzen) Diät-Cremesoda

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

In einem mittelgroßen Topf Hühnerbrühe zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Reis, Mandeln, Preiselbeeren und Kräutergewürz hinzufügen, Hitze reduzieren, abdecken und 5 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich, Geschält Und In Scheiben Geschnitten Oder 1 Tasse Gefrorene Ungesüßte Pfirsichscheiben

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

( 23)

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Vom Herd nehmen, Petersilie einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

maisstärke 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrocknete cranberries 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

getrockneter Thymian 2(Winter)

gehackte frische Petersilienblätter, optional 2(kann sein oder überfliegen)

salzfreies Knoblauch - und Kräutergewürz 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sofortiger brauner Reis 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reduzierte-Natrium-Rinderbrühe, geteilt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reduzierte Natrium-Hühnerbrühe 2(Winter)

olivenöl, geteilt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gehobelte Mandeln, leicht geröstet 8

steaks ohne Knochen, wie Filet oder Rippenauge

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steaks. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettere Steaks mit einem kräftigen Rot wie Cabernet Sauvingnon umgehen können. Der Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 40 Dollar pro Flasche.

Nickel & Nickel Harris Weinberg Merlot

Leuchtend rote Früchte, kandierte Blaubeeren, Santa Rosa Pflaumen- und Mentholaromen vermischen sich, um die Nase zu berauschen, während der Harris Vineyard Merlot 2016 aus dem Glas weht. Am Gaumen wird ein saftiger und fruchtiger Einstieg von zähen Tanninen und einer ausgleichenden Säure unterstützt, die üppige Schichten bilden, die die Zunge umhüllen und einen weichen, eleganten Abgang erzeugen.