Gegrillte Butterflies Lammkeule mit frischem Minze-Pfeffer-Gelee

Name: Gegrillte Butterflies Lammkeule mit frischem Minze-Pfeffer-Gelee
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Distelöl oder Rapsöl, zum Ölen des Grills; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Minze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Rosmarin oder 1 gehäufter Esslöffel getrockneter Rosmarin oder eine Mischung aus Rosmarin, Majoran und Oregano; 8 Knoblauchzehen, halbiert, leicht mit der flachen Seite einer Messerklinge zerschlagen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fosters Seven Pepper Jelly oder Ihr Lieblings-Pfeffer-Gelee; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Kilogramm butterflied bein von lamm, getrimmt von überschüssigem fett und silberhaut; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Marsala oder trockener Rotwein; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 3 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben gegrillte Butterflies Lammkeule mit frischem Minze-Pfeffer-Gelee einen Versuch. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept dient 6. Eine Portion enthält 661 Kalorien, 45g protein, und 31 G Fett. Eine Mischung aus Pfeffer, Marsala, Minze und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 63% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Knusprige Lammkoteletts und frisches Minzgelee, Gegrilltes Lamm mit Apfel-Minze-Gelee, und Gegrillte Lamm-Feigenspieße mit Minze-Pfeffer-Glasur und gegrillten Auberginen.

Anweisungen

Machen Sie ungefähr 8 kleine Schnitte auf der Fettseite des Lammes und legen Sie eine zerschlagene Knoblauchhälfte und etwas Rosmarin in jeden Schlitz. Reiben Sie das Lamm auf beiden Seiten mit Olivenöl, Marsala, restlichem Knoblauch und Rosmarin, Minze, Salz und Pfeffer ein und kühlen Sie es über Nacht oder lassen Sie es 1 Stunde bei kühler Raumtemperatur stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Rosmarin

Marsala

Knoblauch

Pfeffer

Lamm

Minze

Salz

Trockene Würze Reiben

Bürsten Sie die Grillroste leicht mit dem Distelöl. Bereiten Sie ein heißes Feuer in einem Gas- oder Holzkohlegrill vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Distelöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Wenn das Lamm im Kühlschrank war, bringen Sie es auf Raumtemperatur.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Nehmen Sie das Fleisch aus der Marinade und lassen Sie es leicht abtropfen, damit ein Teil der Marinade auf dem Lamm verbleibt, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lamm

Fleisch

Wenn das Feuer mittelheiß ist (bei Verwendung von Holzkohle sind die Kohlen grau und leicht glühend), legen Sie das Lamm auf den Grill und kochen Sie es 15-20 Minuten pro Seite (je nachdem, wie heiß das Feuer ist), wobei Sie es häufig mit der restlichen Marinade bestreichen. Bewegen Sie das Lamm von der direkten Hitze zur Seite des Grills und kochen Sie es 10 bis 15 Minuten länger, drehen Sie es einmal oder bis die Innentemperatur 130 bis 135 Grad für Mittel-selten und 140 bis 145 Grad für mittel-selten registriert

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Nehmen Sie das Lamm vom Grill und lassen Sie es 10 Minuten vor dem Schneiden leicht bedeckt auf einem Schnitzbrett ruhen. In 1/4-Zoll-Scheiben schneiden und sofort mit Foster's Seven Pepper Jelly mit frischer Minze servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer Gelee

Frische Minze

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Macht 1 1/2 Tassen Gelee

Zutaten, die Sie benötigen

Gelee

Kombinieren Sie das Gelee mit der Minze, Essig und Pfeffer in einer Schüssel und Schneebesen, bis alle Zutaten gemischt sind. In einem luftdichten Behälter bis zur Gebrauchsfertigkeit oder bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig