Gegrillter Butterflied Seeteufel mit einem süßen grünen Bohneneintopf

Name: Gegrillter Butterflied Seeteufel mit einem süßen grünen Bohneneintopf
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nüsse jeder Art (gehackt) gute sardellenfilets, in öl; 1 kleiner Haufen Ein frisches grünes oder lila Basilikum, Blätter gepflückt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Tomatensauce oder 2 (14-Unzen) Dosen Tomaten, zerkleinert; 1 Haufen Eine frische dreiblättrige Petersilie; 2 zweige frischer Rosmarin; 5 Nelke knoblauch, geschält; 1 Zitrone, Schale fein gerieben und entsaftet; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) dicke Stücke Seeteufel, gehäutet und richtig getrimmt - fragen Sie Ihren Fischhändler; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 1 getrocknete rote chili, zerbröckelt; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) Läufer Bohnen, getrimmt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Gegrillter Butterflied Seeteufel mit einem süßen grünen Bohneneintopf ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 40g protein, 33 G Fett, und insgesamt 532 Kalorien. 3 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Meersalz und Pfeffer, eine achtblättrige Petersilie und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. 1%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Seeteufelrezept (mit süßem Bohneneintopf), Süßes glasiertes Butterflied gegrilltes Huhn, und Runner Bean-Vinaigrette.

Anweisungen

Ich liebe es absolut, Bohnen auf diese Weise zu kochen. Sie nehmen fantastischen Geschmack an und passen so gut, wenn sie heiß gegessen werden, zu gebratenem Fisch oder weißem Fleisch. Sie sind auch wirklich gut kalt als Antipasto serviert. Bitte geben Sie ihnen einen Versuch. Um dieses Gericht zu beenden, werde ich einen großartigen Geschmacksverstärker namens Gremolata verwenden. Die klassische Kombination ist Knoblauch, Zitronenschale und zweiblättrige Petersilie, die alle sehr fein gehackt sind. Es kann in letzter Minute über Eintöpfe, Brühen, Suppen oder Nudelgerichte gestreut werden. Es bringt wirklich ein Gericht zum Leben. Sie erhalten den Duft und die Schärfe der Zitrone und das Summen des Knoblauchs.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschmacksverstärker

Runner Bohnen

Silberne Nonpareilles

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

1 Orange, Schale

Schalen Von Zitrone

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Füttern Sie die grünen Bohnen durch einen Bohnenschneider. Wenn Sie keine haben, lassen Sie einfach Ihren Schäler auf jeder Seite der Bohne laufen, um die Fäden zu entfernen, und schneiden Sie sie dann schräg in 1/2-Zoll-Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Runner Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Ihr grüner Bohneneintopf kann im Voraus gekocht oder kurz vor dem Kochen des Fisches begonnen werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Eintopf

Erhitzen Sie einen großen Topf, der groß genug ist, um alle Zutaten aufzunehmen, und fügen Sie 2 Esslöffel Olivenöl sowie das Öl aus dem Sardellenglas hinzu. 4 Knoblauchzehen hacken und mit den Sardellen und dem getrockneten Chili vorsichtig anbraten, bis alles weich ist und die Sardellen zu einem Brei zerfallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus Etwas Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Getrocknete Chilischote

Sardelle

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie die zerdrückten Tomaten oder Tomatensauce hinein und fügen Sie die Bohnen und die Rosmarinzweige hinzu. Würzen und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muskatnuss, Gemahlen Und Mehr Zum Würzen

Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)

Hühnerhälse

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Legen Sie einen Deckel auf die Pfanne und köcheln Sie sanft für 12 bis 15 Minuten, oder bis die Bohnen schön gekocht sind. Wenn die Sauce etwas trocken wird, einen Spritzer Wasser hinzufügen und die Bohnen umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Legen Sie die Seeteufelstücke auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie horizontal fast in zwei Hälften, so dass sie sich wie ein Buch öffnen. Versuchen Sie, sie so zu bekommen, dass Sie auf beiden Seiten eine gleichmäßige Dicke haben. Den Fisch leicht schneiden und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeteufel

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Für die Gremolata die restliche Knoblauchzehe mit einer Prise Salz fein hacken. Als nächstes die Petersilie und die Zitronenschale fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Silberne Nonpareilles

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

1 Orange, Schale

Natives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum Beträufeln

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Mischen Sie diese mit dem Knoblauch, geben Sie alles 1 letzte hacken und beiseite legen, um am Ende zu streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Erhitzen Sie eine sehr große Bratpfanne oder Bratpfanne (oder verwenden Sie 2 kleinere). Den Fisch gut mit Salz und Pfeffer würzen und leicht mit Olivenöl einreiben. Kochen Sie den Fisch für 2 Minuten auf jeder Seite oder bis nur durch gekocht (nicht überkochen).

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Die Bohnen vom Herd nehmen, abschmecken und bei Bedarf noch einmal würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Entfernen Sie die Rosmarinzweige und fügen Sie den Zitronensaft hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Hühnerhälse

Legen Sie einen Stapel Bohnen auf jeden Teller und bedecken Sie ihn mit einem Stück Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Streuen Sie über die Basilikumblätter und Gremolata. Oder Sie können das Ganze auf einer großen Platte in der Mitte des Tisches servieren - Familien-Service-Stil!

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Fest Verpackte Basilikumblätter

"Unsere Vereinbarung mit den Produzenten von "Jamie at Home" erlaubt es uns nur, 2 Rezepte pro Folge online verfügbar zu machen. Food Network bedauert die Unannehmlichkeiten für unsere Zuschauer und foodnetwork.com benutzer"

Kochausrüstung

Schäler

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

113Nüsse jeder Art (gehackt)

gute sardellenfilets, in öl 1kleiner Haufen

Ein frisches grünes oder lila Basilikum, Blätter gepflückt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Tomatensauce oder 2 (14-Unzen) Dosen Tomaten, zerkleinert 1Haufen

Eine frische dreiblättrige Petersilie 2zweige

frischer Rosmarin 5Nelke

knoblauch, geschält 1

Zitrone, Schale fein gerieben und entsaftet 794Nüsse jeder Art (gehackt)

dicke Stücke Seeteufel, gehäutet und richtig getrimmt - fragen Sie Ihren Fischhändler 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Extra-natives Olivenöl 1

getrocknete rote chili, zerbröckelt 567Nüsse jeder Art (gehackt)

Läufer Bohnen, getrimmt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 11 Dollar.