Gegrillter Zucchinisalat mit Zitronen-Kräuter-Vinaigrette und gehobeltem Romano und gerösteten Pinienkernen

Name: Gegrillter Zucchinisalat mit Zitronen-Kräuter-Vinaigrette und gehobeltem Romano und gerösteten Pinienkernen
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 2 (Winter) fein gehackte frische flachblättrige Petersilie, plus Blätter zum Garnieren; 1 verlassen Frische Minze, zerrissen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Honig; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gepresster Zitronensaft; 1 1 Pfund Zucchini, fein geriebene Zitronenschale; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Keil Pecorino Romano, zum Rasieren; 2 (Winter) geröstete Pinienkerne; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zucchini, der Länge nach in dünne Streifen geschnitten

Gegrillter Zucchinisalat mit Zitronen-Kräuter-Vinaigrette und gehobeltem Romano und gerösteten Pinienkernen ist ein glutenfrei rezept mit 4 Portionen. Dieses hor d'oeuvre hat 366 kalorien, 12 g Eiweiß, und 31 g Fett pro Portion. Für 1,86 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 14% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit. 1080 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept probiert haben. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Salz und Pfeffer, Dijon-Senf, Zitronenschale und Honig. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 66%, die solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter Zucchinisalat mit Zitronen-Kräuter-Vinaigrette und gehobeltem Romano und gerösteten Pinienkernen, Zitronen-Kräuter-Regenbogen-Quinoa-Salat mit gerösteten Pinienkernen, und Gehobelter Rosenkohl und Chorizo-Zucchini-Nudeln mit gerösteten Pinienkernen.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Erhitze den Grill auf hohe Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Die Zucchini von beiden Seiten mit Rapsöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1 Minute pro Seite grillen (bis sie leicht verkohlt und welk sind), dann auf eine Platte legen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Dijon-Senf, Zitronensaft, Zitronenschale, Honig nach Geschmack sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack und Petersilie in einer kleinen Schüssel verquirlen. Langsam das Olivenöl einrühren, bis es emulgiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Lammkeule, Mit Knochen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Silberne Nonpareilles

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Die Vinaigrette über die Zucchini träufeln und 15 Minuten bei Raumtemperatur marinieren lassen. Mit gehobeltem Käse, Pinienkernen, Petersilie und Minzblättern belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Vinaigrette

1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Cranberrysauce Zum Servieren

Kochausrüstung

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Rapsöl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 2(Winter)

fein gehackte frische flachblättrige Petersilie, plus Blätter zum Garnieren 1verlassen

Frische Minze, zerrissen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Honig 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch gepresster Zitronensaft 11 Pfund Zucchini,

fein geriebene Zitronenschale 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Keil Pecorino Romano, zum Rasieren 2(Winter)

geröstete Pinienkerne 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zucchini, der Länge nach in dünne Streifen geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner sind meine Top-Picks für Salat. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigretten zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Kumeu River Hunting Hill Chardonnay. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 60 Dollar.

Kumeu River Hunting Hill Chardonnay

Dieser Wein hat duftende Zitronen- / Lindenblütenaromen in der Nase, die für das schöne Parfüm von Früchten aus Hunting Hill typisch sind. Der Jahrgang 2013 war von einem Frühlingsfrost betroffen und die nachfolgenden Erträge waren ungefähr halb so groß wie üblich. Der Sommer war einer der besten in der Geschichte und die Trauben waren wunderschön sauber, reif und intensiv aromatisiert, wodurch ein Wein von intensiver Konzentration und Komplexität entstand, der sehr langlebig sein wird.