Gelbe Pfeffersuppe mit Korianderpüree

Name: Gelbe Pfeffersuppe mit Korianderpüree
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 2 (Winter) crème fraîche; 1 1 Pfund Zucchini, Weiße Zwiebel, gewürfelt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 3 (Winter) fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte fenchelknolle; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter; 1 1 Pfund Zucchini, geriebener geschälter frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tassen gehackte geschälte Granny Smith Apfel (ca.; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) mirin (süßer Reiswein); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene grüne Erbsen, aufgetaut; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 Schuss 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 1 Pfund Zucchini, 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 tassen grob gehackte gelbe Paprika (über; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cubed geschälte Yukon gold oder rote Kartoffel

Sie können nie zu viele Suppenrezepte haben, also probieren Sie gelbe Pfeffersuppe mit Korianderpüree. Eine Portion enthält 132 Kalorien, 4g Eiweiß, und 3g Fett. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Ingwer, Fenchelzwiebel, Currypulver und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Gelbe Linsensuppe mit Korianderchutney, Gelbe Kürbissuppe mit Koriander-Sauerrahm, und Gelb-Pfeffer-Suppe.

Anweisungen

Um Suppe zuzubereiten, schmelzen Sie Butter in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zwiebel und Fenchel hinzufügen; 3 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Zwiebel

Fügen Sie Curry, Ingwer und Knoblauch hinzu; 1 Minute anbraten. Wein einrühren; 1 Minute kochen oder bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Ingwer

Currypulver

Wein

Fügen Sie Paprika, Brühe, Apfel, Kartoffel und 1/4 Teelöffel Salz hinzu; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 20 Minuten köcheln lassen. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Kartoffel

Apfel

Brühe

Salz

Die Hälfte der Suppe in einen Mixer geben und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In eine Schüssel gießen. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Suppe. Chill mindestens 2 Stunden. Saft einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Um Püree zuzubereiten, legen Sie Erbsen und die nächsten 5 Zutaten (Erbsen durch einen Schuss Salz) in einen Mixer; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Erbse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gießen Sie 3/4 Tasse Suppe in jede der 6 Schalen. Machen Sie 3 Dollops mit je 1 Teelöffel Püree. Mit der Spitze eines Messers; Wirbeln Sie jeden Dollop in eine "V" -Form. Dollop 1 Teelöffel crme frache in der Mitte jeder Portion.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Messer