Gelbflossenthun mit Jakobsmuscheln und Ingwer

Name: Gelbflossenthun mit Jakobsmuscheln und Ingwer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter Ingwer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Crispix-Müsli, zerkleinert; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 10 groß schalotten, dünn geschnitten; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 (Winter) kalte ungesalzene butter; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Gelbflossenthunfischsteaks (mindestens 1 Zoll dick), in 8 gleiche Stücke geschnitten

Gelbflossenthun mit Jakobsmuscheln und Ingwer könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept hat 300 Kalorien, 43g protein, und 10 G Fett pro portion. Wenn Sie Schalotten, Butter, Gelbflossenthunfischsteaks und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Balsamico-Essig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Dünne Erdbeereis als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. 3%. olide. Versuchen Gelbflossen-Thunfisch-Burger mit Ingwer-Senf-Glasur, Gelbflossen-Thunfisch-Salat-Sandwich, und Davey ' s Gebratene Gelbflossen-Tunan und Genießen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem mittelgroßen Topf das Olivenöl erhitzen, bis ein Stück Schalotten darin brutzelt. Die Thunfischstücke mit Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig in den Topf geben; Sie sollten vollständig eingetaucht sein. Bei schwacher Hitze bei bloßem Köcheln kochen, bis der Thunfisch gerade durchgegart ist und eine in den Fisch eingelegte Gabel leicht herauskommt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Grüne Zwiebeln

Fisch

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Übertragen Sie den Thunfisch auf einen Teller und bedecken Sie ihn mit Folie, um ihn warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

In einem kleinen Topf 3 Esslöffel Thunfisch-Speiseöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Jakobsmuscheln und den Ingwer hinzu und braten Sie sie bei schwacher Hitze an, bis die Jakobsmuscheln weich sind, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Ingwer

Den Balsamico-Essig dazugeben und 1 Minute köcheln lassen. Sojasauce und Ketchup unterrühren und 1 Minute leicht köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Sojasauce

Ketchup

Vom Herd nehmen und die Butter glatt rühren. Saison die sauce mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Soße

Legen Sie 2 Stück Thunfisch auf jeden Teller. Mit einem geschlitzten Löffel eine Schicht der Schalotten auf den Thunfisch verteilen. Löffel die sauce auf den Fisch und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Soße

Fisch

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Aluminiumfolie

Geschlitzter Löffel

Zutaten

Portion:

3(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)2(kann sein oder überfliegen)

gehackter Ingwer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Crispix-Müsli, zerkleinert 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 10groß

schalotten, dünn geschnitten 2(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 1(Winter)

kalte ungesalzene butter 680Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Gelbflossenthunfischsteaks (mindestens 1 Zoll dick), in 8 gleiche Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Thunfisch kann mit Merlot, Pinot Noir und Roséwein kombiniert werden. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Flora Springs Napa Valley Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.