Gemüse-Quesadillas mit Frischer Salsa

Name: Gemüse-Quesadillas mit Frischer Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 avocado, dünn geschnitten; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 große Knoblauchzehen, geschält und gehackt; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) kann natriumarme rote Kidneybohnen, gespült und abgelassen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Chipotle Chilis in Adobo; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Koriander, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Limettensaft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarmer zerkleinerter Cheddar; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm pflaumen Tomaten, gewürfelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Zwiebel; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Chipotle-Chilis in Adobo, Babyspinat, Kidneybohnen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es funktioniert gut als Budget freundliche hor d'oeuvre. 3%. enial. Versuchen Schweinefleisch Quesadillas mit Frischer Salsa, Salsa mit frischem Gemüse, und Gegrillter Schwertfisch mit Salsa aus frischem Gemüse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Schüssel Tomaten, Zwiebeln,Koriander, Saft, Kreuzkümmel und Salz vermischen. In einem Secondbowl Bohnen zerdrücken; Chipotle einrühren.Nacheinander arbeiten, obere Hälfte von jedemtortilla mit 1/4 Avocadoscheiben, 1/4 Bohnenmischung, 1 Tasse Spinat und 4 Esslöffel Käse;halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado-Scheiben

Chipotle Chilies

Cilantro

Tomate

Spinat

Käse

Beans

Mmel

Saft

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Wärme eine große nonstick skilletover medium-hohe hitze; hinzufügen 1 quesadillaand kochen, einmal umdrehen, bis beide sidesare braun und knusprig, 1 zu 2 minuten perside. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Quesadillas.

Etwas abkühlen lassen; schneiden Sie jede quesadillainto 3 Keile; mit Tomatensalsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Selbst

Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

avocado, dünn geschnitten 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 große Knoblauchzehen, geschält und gehackt 425Nüsse jeder Art (gehackt)

kann natriumarme rote Kidneybohnen, gespült und abgelassen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Chipotle Chilis in Adobo 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Koriander, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 11 Pfund Zucchini,

frischer Limettensaft 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettarmer zerkleinerter Cheddar 41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

pflaumen Tomaten, gewürfelt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte rote Zwiebel 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Cuvaison Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.