Geschmorte Ochsenschwänze in Rotweinsauce

Name: Geschmorte Ochsenschwänze in Rotweinsauce
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 Kilogramm rindfleisch Ochsenschwanz, in Stücke geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Mundgerechte Gemüsestücke; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, geteilt; 2 karotten, gehackt; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie Rippen, gehackt; 1500 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 2 zweige flachblättrige Petersilie; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 5 Nelke knoblauch, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 1 zwiebel, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 5 schalotten, gehackt

Geschmorte Ochsenschwänze in Rotweinsauce sind möglicherweise ein gutes Rezept, um Ihre Sauce-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 1365 Kalorien, 71g protein, und 84 G Fett jeder. Dieses deckt 41% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 Stunden und 30 Minuten. Eine Mischung aus Lorbeerblatt, Mehl, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 5%. Versuchen Wein geschmorte Ochsenschwänze, Rotwein-geschmorte Ochsenschwänze, und Geschmorte Ochsenschwänze & hausgemachte Rotwein-Pasta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Den Rotwein in einem großen Topf bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis er um die Hälfte reduziert ist. In der Zwischenzeit Mehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Dredge den Ochsenschwanz in das gewürzte Mehl und schüttle überschüssiges ab; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

Fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), In Scheiben Geschnitten

Gehackte Weiße Zwiebel (aus 1 Großen Oder 2 Kleinen Zwiebeln)

Pulverisierte Liebstöckelsamen

Ochsenschwanz

8 (U-12) Garnelen

1 Tasse Gewürfeltes Brathähnchen

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zum Bestreichen Und Frittieren

1 Esslöffel Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Brown den Ochsenschwanz auf allen Seiten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Ochsenschwanz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Die Ochsenschwänze aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Schalten Sie die Hitze auf mittel-niedrig und schmelzen Sie einen weiteren 1 Esslöffel Butter in der Pfanne. Schalotten, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten und Sellerie unterrühren. Kochen und rühren, bis das Gemüse weich ist, ca. Thymian, Lorbeerblatt, Petersilie, Rinderbrühe und reduzierten Rotwein unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mundgerechte Gemüsestücke

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Pulverisierte Liebstöckelsamen

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Ochsenschwanz

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

2 Tassen Knoblauchzehen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Den gebräunten Ochsenschwanz in einer Schicht auf das Gemüse legen und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Ochsenschwanz

Deckel mit einem eng anliegenden Deckel oder Aluminiumfolie, dann im vorgeheizten Ofen backen, bis der Ochsenschwanz sehr zart ist und fast vom Knochen fällt, 3 bis 3 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ochsenschwanz

2 Gehackte Frühlingszwiebeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Sobald der Ochsenschwanz weich ist, das Fleisch in eine Servierschale geben, abdecken und warm halten. Die restliche Schmortflüssigkeit durch ein Netzsieb in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sich die Sauce auf 2 Tassen reduziert hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Ochsenschwanz

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt