Goldene Kartoffel Latkes

Name: Goldene Kartoffel Latkes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 6 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene Matze Mahlzeit; 1 ( Auberginen) 20 dünne Scheiben Zucchini; 6 (Winter) 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 Kilogramm Yukon gold Kartoffeln, ungeschält; 1 klein Beilagen: Yukon gold Kartoffeln, grüne Zwiebeln

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Chanukka. Gehen Sie in den Laden und holen Yukon Gold Kartoffeln, Zitronensaft, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zwiebel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Jüdische Küche. 8%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Goldene Kurkuma-Latkes mit Apfelmus, Knusprige Kartoffel Latkes (Kartoffelpuffer), und Kartoffelpuffer für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kartoffeln und Zwiebeln durch große Löcher einer Kastenreibe reiben; mit Zitronensaft werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Kartoffel

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Box Reibe

Mischung auf 2 saubere, trockene Küchentücher verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Rollen Sie jedes Handtuch auf, beginnend mit 1 langen Seite. Handtücher auswringen, um überschüssige Flüssigkeit auszudrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kartoffelmischung in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eier, Matzo-Mehl, Salz und Pfeffer unterrühren. (

Zutaten, die Sie benötigen

Matzo Mahlzeit

Pfeffer

Salz

Mischung wird nicht trocken, sondern wird seine Form halten, wenn sie zusammengedrückt.)

Schmelze 2 El. butter mit 2 El. öl in einer tiefen elektrischen Pfanne, die auf 375 erhitzt wird, oder in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze. Drop 6 zu 8 lose verpackt 1/4 cupfuls kartoffel mischung in heiße butter mischung; drücken sie leicht zu glätten in 3-zoll runden. Kochen Sie 3 bis 5 Minuten auf jeder Seite oder bis Sie Goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kartoffel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Mit zusätzlichem Salz bestreuen. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen butter, öl und Kartoffel-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kartoffel

Salz

Speiseöl

Latkes sofort servieren oder auf einem Rost auf einem Backblech in einem 250-Ofen bis zu 30-Minuten warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Backofen

Garnieren, falls gewünscht.

Hinweis: Nur zu Testzwecken haben wir Manischewitz Unsalted Matzo Meal verwendet.

Zutaten, die Sie benötigen

Matzo Mahlzeit

Goldene Kartoffel-Pastinaken-Latkes: Bereiten Sie das Rezept wie angegeben zu und reduzieren Sie die Kartoffeln auf 2 Pfund. und Gitter 1 lb. geschälte Pastinaken mit Kartoffeln und Zwiebeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken

Kartoffel

Zwiebel

Auf Wunsch mit Pastinakenscheiben und frischen Petersilienzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Petersilie

Pastinaken

Goldene Karotte-Zucchini Latkes: Bereiten Sie das Rezept wie angegeben zu und reduzieren Sie die Kartoffeln auf 1 Pfund. und Gitter 1 lb. geschälte Karotten und 1 lb. zucchini mit Kartoffeln und Zwiebeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Karotte

Zwiebel

Auf Wunsch mit rasierten Karotten und Zucchini garnieren. Hinweis: Um die Garnierung zu machen, verwenden Sie einen Gemüseschäler, um dünne, längs Streifen von Karotten und Zucchini zu rasieren. Um die Garnierung vorzubereiten, wickeln Sie die Streifen in feuchte Papiertücher, legen Sie sie in Plastiktüten mit Reißverschluss und kühlen Sie sie bis zu 24 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich