Grüner Chile Mac und Käse

Name: Grüner Chile Mac und Käse
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Ellenbogen-Makkaroni; 1 WES E Englischsprachige Künste Salz; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 3 (Winter) ungesalzene butter; 3 (Winter) Mehl; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) (1 Tasse, verpackt) fein zerkleinerter Jack-Käse; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) (1 Tasse, verpackt) fein geschredderter scharfer Cheddar-Käse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten maiskörner (gefroren ist okay, wenn gefroren, auftauen vor der verwendung); 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte geröstete, gesäte grüne Chilis (oder drei 4-Unzen-Dosen gewürfelte geröstete grüne Chilis); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Erdbeere, geschält; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko oder andere Paniermehl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Nur wenige Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. %. erbesserbar. Grüner Chile Mac und Käse, Grüner Chile Mac und Käse, und Grüner Chile Mac und Käse sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Kochen Sie die Makkaroni sehr al dente: Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen (ein Esslöffel Salz pro 2 Liter Wasser).

Zutaten, die Sie benötigen

Makkaroni

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Makkaroni-Nudeln hinzu. Zurück zu einem rollenden Kochen, und kochen, aufgedeckt, für etwa 2 Minuten weniger als die Kochzeit auf der Pasta-Box Anweisungen gegeben.

Zutaten, die Sie benötigen

Makkaroni

Pasta

Die Nudeln sollten größtenteils gekocht werden, aber immer noch ein wenig zu fest zum Essen; Es wird sein Kochen im Ofen vervollständigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Wenn die Nudeln fertig sind, lassen Sie sie in ein Sieb abtropfen und lassen Sie kaltes Wasser darüber laufen, um das Kochen zu stoppen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Heizen Sie den Backofen auf 204°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Machen Sie einen Braten mit Butter und Mehl: In einem ofenfesten Topf wie einer Kasserolle oder einem holländischen Ofen die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn die Butter geschmolzen und sprudelnd ist, rühren Sie das Mehl ein, um einen Roux zu machen. Kochen Sie dies unter häufigem Rühren etwa 2 Minuten lang. Du willst nicht, dass der Roux braun wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Langsam in Milch verquirlen, dann den Käse:

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die Milch nacheinander unter ständigem Rühren hinzu, damit sich keine Klumpen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Schneebesen, bis glatt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Rühren Sie in den Käse Drittel zu einer Zeit, Rühren nach jeder Zugabe zu integrieren.

Nudeln, Chilis, Mais, Limettensaft, Salz unterrühren:

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Chili-Pfeffer

Pasta

Mais

Salz

Fügen Sie die Makkaroni, Chilis, Mais und Limettensaft und rühren, bis gut kombiniert. Geschmack für Salz, fügen Sie einen Teelöffel, weniger oder mehr, wenn nötig.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Makkaroni

Chili-Pfeffer

Mais

Salz

Top mit Panko und backen: Top den Mac und Käse mit Panko oder Paniermehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Makkaroni Und Käse

Brotkrumen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie unbedeckt für 25 bis 30 Minuten bei 204° oder bis die Semmelbrösel leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Topf

Backofen

Sieb

1 Pfund Hähnchenschenkel

Schneebesen

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Ellenbogen-Makkaroni 1WES E Englischsprachige Künste

Salz 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Tasse Vollmilch oder Sahne 3(Winter)

ungesalzene butter 3(Winter)

Mehl 113Nüsse jeder Art (gehackt)

(1 Tasse, verpackt) fein zerkleinerter Jack-Käse 113Nüsse jeder Art (gehackt)

(1 Tasse, verpackt) fein geschredderter scharfer Cheddar-Käse 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

maiskörner (gefroren ist okay, wenn gefroren, auftauen vor der verwendung)2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte geröstete, gesäte grüne Chilis (oder drei 4-Unzen-Dosen gewürfelte geröstete grüne Chilis)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Erdbeere, geschält 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

panko oder andere Paniermehl

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Lambrusco, Riesling

Makkaroni und Käse passen sehr gut zu Chenin Blanc, Lambrusco und Riesling. Mit Rich, cheesy Mac & Cheese möchten Sie den Gaumen mit etwas Knackigem und Saurem reinigen. Wir empfehlen Chenin Blanc, Riesling oder trockenen Lambrusco, wenn Sie Lust auf einen Rotwein haben. Sie könnten versuchen, De Morgenzon Reserve Chenin Blanc. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 34 Dollar pro Flasche.